加工商品，商超突圍的一劑良方？
摘要:
商超加工商品：突圍與增長的新路徑一、商超加工商品的重要性近年來，商超通過加工商品實現了顯著的銷售增長和競争力提升。加工商品不僅提升了銷售額，還成為商超盈利的重要支柱。例如，步步高的銷售增長超過9倍，這主要得益于加工商品的高毛利。二、胖東來模式的成功複制
商超加工商品：突圍與增長的新路徑
一、商超加工商品的重要性
近年來，商超通過加工商品實現了顯著的銷售增長和競争力提升。加工商品不僅提升了銷售額，還成為商超盈利的重要支柱。例如，步步高的銷售增長超過9倍，這主要得益于加工商品的高毛利。
二、胖東來模式的成功複制
胖東來通過其獨特的“改造行動”，成功将經驗、标準和商品複制到其他商超，如嘉百樂、步步高和永輝等。這些門店在開業初期就取得了顯著成效，步步高長沙梅溪湖店的日銷售額從15萬元躍升至百萬，永輝鄭州信萬廣場店單日營業額接近200萬元。
三、市場和資本的積極反饋
市場的積極反饋迅速傳導至資本層面。胖東來的成功案例使中百集團股價漲停，永輝市值增加了58億元。這些成績表明，加工商品已成為商超突圍的關鍵因素。
四、本地化策略與調整措施
為了應對高成本和客流不足的挑戰，商超采取了本地化策略。永輝通過強化熟食、烘焙和水果加工，吸引了更多年輕消費者，從而提升了門店吸引力和銷售業績。步步高湘潭九華店通過替換70%的原有商品，并引入加工類商品和自創品牌，日均銷售額從11萬元增至超百萬元，其中加工類商品貢獻了30%的銷售額。
總之，加工商品已成為商超突破傳統模式、實現業績增長的有效途徑。
你可能想看：
tags:
電子商務
我來說兩句