“秋吃白，病不來”！秋季是“養肺黃金期”，這“4 白”不能少
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中醫養生理念中，秋天與肺部健康有着密切的聯系。五行學說認為，秋季屬金，對應人體的肺髒；而白色食物入肺經，能夠滋養肺部，增強免疫力。
因此，在這個季節裡，多吃一些白色的食物，不僅能夠幫助我們抵禦疾病，還能讓身體更加健康地度過秋天。
下面，我為你推薦4種适合秋季食用的白色食材，并教你簡單的菜譜和制作方法。
一、蓮藕
蓮藕是一種富含膳食纖維、維生素C和鉀等礦物質的蔬菜，它性涼味甘，能清熱解毒、潤肺止咳。
蓮藕排骨湯
食材：
新鮮蓮藕，排骨，姜片，鹽
詳細做法：
1. 排骨用清水洗淨後焯水，去除血沫。蓮藕去皮切厚片。
2. 将排骨、蓮藕、姜片，食鹽，雞精，放入炖鍋内，加入足夠的清水。
3. 大火煮沸後轉小火慢炖1小時，出鍋加香油調味即可。
二、百合
百合具有潤肺止咳、清心安神的功效，特别适合幹燥的秋季食用。
百合銀耳羹
食材：
銀耳，幹百合，冰糖，枸杞
詳細做法：
1. 銀耳提前泡發，洗淨去蒂撕成小朵；百合也提前泡軟。
2. 鍋中加入足量清水，放入銀耳大火煮沸，轉小火慢炖至銀耳軟糯。
3. 加入百合繼續炖煮約10分鐘。加入冰糖和枸杞，煮至冰糖融化即可。
三、山藥
山藥是一種營養價值極高的食物，它能夠健脾益肺、補腎固精。
山藥炒木耳
食材：
山藥，黑木耳，胡蘿蔔，大蒜，鹽，生抽
詳細做法：
1. 山藥去皮切片，胡蘿蔔切片，黑木耳泡發洗淨，大蒜切末備用。
2. 熱鍋冷油，下大蒜爆香。加入山藥、胡蘿蔔快速翻炒。
3. 放入黑木耳，加生抽和鹽調味，快速翻炒均勻即可出鍋。
四、白蘿蔔
白蘿蔔有“小人參”之稱，它能夠消食化積、潤肺止咳。
白蘿蔔炖羊肉
食材：
白蘿蔔，羊肉，姜片，蒜頭，八角，生抽，鹽
詳細做法：
1. 羊肉洗淨後切成塊，焯水去腥。白蘿蔔去皮切塊。
2. 熱鍋加油，下姜片、蒜頭、八角爆香。加入羊肉翻炒至表面變色。
3. 加入足夠的清水，大火煮沸後撇去浮沫。轉小火慢炖1小時後加入白蘿蔔塊。
4. 繼續炖煮30分鐘至蘿蔔熟透，出鍋前加生抽和鹽調味即可。
這些白色食材，在秋季對于養肺護體具有重要作用。當然，合理的飲食搭配，還需要結合個人體質來調整，希望你都能在秋天保持良好的身體狀态，享受豐收的美好時光！
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