法國酒标詞解（二）
摘要:
法語指“甜”，在葡萄酒标上表示甜型葡萄酒。雖然用在葡萄酒方面表示高級别，但在不同地區的确切用意又不同。法語意為“偉大的葡萄酒”。在葡萄酒的酒标上表示采收葡萄的年份（釀造年），即英文的vintage。标有négociant的葡萄酒質量參差不齊，有些可以是高品質的好酒，出自該葡萄酒商擁有的好葡萄酒莊。
Demi-sec
半幹型葡萄酒，比幹型葡萄酒含糖量高，更甜一些，相當于英文的semi-dry或 dry。
指酒園或酒莊，多見于法國勃艮第（）地區。
Doux
法語指“甜”，在葡萄酒标上表示甜型葡萄酒。
Grand Cru
雖然用在葡萄酒方面表示高級别，但在不同地區的确切用意又不同。
在勃艮第（）、香槟（） 和阿爾薩斯（）地區表示使用最高等級的葡萄園出産的葡萄釀的酒。
而在波爾多（）地區則泛指一類優質酒莊的葡萄酒。
該地區内不同的次産區又有不同的分級系統，特别需注意在聖埃米利永（Saint-é）次産區的Grand Cru級酒莊隻是屬于第三等，低于 Grand Cru Classé（特優級酒莊）和Grand Cru Classé（優級酒莊）兩個級别，當然，酒價也相差不少，需多加注意。
Grand Vin
法語意為“偉大的葡萄酒”。
常見于波爾多葡萄酒标上，理論上表示該葡萄酒在 酒莊中已儲藏3年，其中橡木桶中貯存18~24ge 個月，裝瓶陳化至少1年，其間沒有出現問題 ，經受了考驗，所以是好酒。
但該名稱與AOC分級無關，現實情況也可能與理論有差距，隻要比一般波爾多AOC略好一點的酒常常都被标注Grand Vin字樣。
Millésime
在葡萄酒的酒标上表示采收葡萄的年份（釀造年），即英文的。
Mis en …
在……地點裝瓶。
Né
指葡萄酒公司或葡萄酒商，有些是向葡萄農購買葡萄釀酒，有些是購買已經釀好的酒，經加工後再裝瓶出售。
标有né的葡萄酒質量參差不齊，有些可以是高品質的好酒，出自該葡萄酒商擁有的好葡萄酒莊。
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