原來普普通通的土豆還有這麼多美味的吃法，果斷轉給媽媽！
自制土豆泥
用料：土豆3個，黑胡椒，黃油，鮮奶油，鹽，味精，黑胡椒
做法：
1、将土豆洗淨削皮，隔水蒸熟。
2、把熟的土豆放入一個幹淨的食品袋中，用一個擀面杖或者類似鈍器打成泥狀。
3、土豆泥倒入攪拌用容器，黃油小火融化後倒入土豆泥中。
4、開始攪拌，切記以同方向攪拌，待黃油全部融化入土豆泥後，放入鮮奶油。
5、繼續攪拌，攪拌到黃油和鮮奶油全部和土豆泥混合在一起後開始調味，放少許的鹽和味精還有黑胡椒，攪拌後裝盤即可。
土豆雞蛋餅
用料：土豆1個、雞蛋1個、臘腸半根、卷心菜30克、胡蘿蔔半根、花生油2湯匙、食鹽2克、黑胡椒少許
做法：
1、先蒸土豆，洗淨去皮切片，隔水蒸熟
2、然後擦一點胡蘿蔔絲；
3、再打散一個雞蛋，放一點圓白菜絲和臘腸，臘腸可以和土豆一起放入蒸鍋蒸，蒸幾分鐘就可以，拿出來切碎備用
4、等你把上面的材料準備好，土豆也就蒸好了，取出壓成土豆泥
5、倒入打散的蛋液并攪拌均勻；
6、再放入所有的配菜；
7、攪勻，加一點鹽和黑胡椒碎調味；
8、平底鍋倒入少許油加熱，用小勺舀一勺薯泥蛋糊，倒入鍋中攤成小餅，兩面金黃後取出。
土豆可樂餅
用料：土豆2個、豬肉餡100克、洋蔥半個、雞蛋1個、面粉适量、面包糠2湯匙、食鹽3克、黑胡椒粉2克
做法：1、土豆放入鍋中蒸熟，蒸的時候可以切片；
2、蒸好的土豆壓成泥備用；
3、洋蔥切丁，鍋中放入适量植物油，加入洋蔥碎炒香；
4、放入肉餡炒至完全變白，放入鹽和黑胡椒粉調味即成肉餡；
5、将肉餡放入土豆泥中攪拌均勻；
6、把調好的餡料用手團成小球，壓成餅；
7、先裹上一層面粉，再裹上一層雞蛋液，最後裹上面包糠；
8、油溫六成熱時，放入裹好面包糠的小餅，炸至金黃酥脆狀，将炸好的可樂餅撈出，放到廚房紙巾上吸油即可。
香煎小土豆
用料：小土豆600g、辣椒粉适量、胡椒粉适量、椒鹽适量、孜然粉适量、叠叠香
做法：
1、小土豆清洗幹淨
2、放入籠屜，上鍋蒸熟
3、剝去小土豆的皮
4、把小土豆稍微壓扁一些
5、平底鍋少油，油熱放入小土豆中小火煎。
6、撒入辣椒粉、胡椒粉、椒鹽、孜然粉調味
7、最後放入叠叠香等調料，炸黃小土豆兩面為宜。
好啦，今天的土豆的美味吃法就到這裡啦，快快收藏起來讓媽媽做給你吃吧！
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