咸蛋

扬州高新区幼儿园:趣味立夏,传承民俗

扬州高新区幼儿园:趣味立夏,传承民俗

作者: 天天见闻 时间:2023-06-08 阅读: 91
扬子晚报网5月6日讯 斗蛋,称重,煮茶叶蛋,腌咸蛋,为让孩子们了解传统节气习俗,品味传统文化魅力,5月6日,扬州高新区幼儿园围绕“趣味立夏,传承民俗”,开展丰富多彩的节气主题活动,让可爱娃娃过了个“圆满”立夏。扬州民俗专家介绍,立夏吃鸡蛋是我国很多地区民间固有的习俗。“立夏秤人轻重数,秤悬梁上笑喧闺。”立夏这天,孩子们纷纷站到秤上试一试,孩子们都为自己体重的增长而欢喜雀跃。...
煮粽子有诀窍,加凉水还是开水,煮多久?粽子才能香糯不夹生

煮粽子有诀窍,加凉水还是开水,煮多久?粽子才能香糯不夹生

作者: 天天见闻 时间:2023-03-27 阅读: 126
煮粽子有诀窍,水里多加2样料!粽子想要好吃,甭管是买的,还是自己做的。不知道有没有朋友注意到,在煮粥的时候,加一些碱水,粥能粘稠又软糯。而煮粽子也是同样的道理,有些地方的人,会用碱水煮粽子。水里少加一点食用碱,软糯不发硬。煮粽子时,别忘了放这两个料,只需要一丁点就好,不用非常多。还有杂粮粽子,3种口味都不错。放入适量的糯米,加两块肉,一个咸蛋黄,用手按一下,压紧实。...

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