植物色素
天然色素原料黑米提取花色素苷可抑制肥胖
作者:
天天见闻
时间:2023-02-03
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韩国农村振兴厅联合乙支大学、高丽大学共同研究发现，黑米提取物花色素苷可抗氧化、抑制肥胖，具有减少人体脂肪的效果。
研究人员通过砻谷、捣米去掉米壳，然后在30-35℃的环境下分离黑米，提取出大量花色素苷。这些花色素苷可消除人体58%的脂肪存储量。
研究人员使用20只小白鼠进行实验，从中随机选取10只小白鼠连续12周喂食黑米提取物，另外10只正常喂食。将两组小白鼠进行比较，结果发现喂食黑米提取物的小白鼠相对于正常喂食的小白鼠肥胖指数减少25.8%，体内脂肪含量减少27.5%，血液中性脂肪含量减少18.1%，血液胆固醇含量减少10.5%。...
