天天見聞

炖猪肉

炖猪肉汤的做法

炖猪肉汤的做法

作者: 天天见闻时间:2022-12-14 阅读: 123

薏仁清洗一两遍，再用温水浸泡片刻、冬瓜带皮洗净，切大块；生姜去皮洗净，拍扁，墨鱼干泡软洗净，生姜去腥增香，墨鱼干提鲜效果好，增加汤水的风味；汤锅里倒入半锅水，倒入冬瓜、薏仁、生姜、墨鱼干；将猪肉和冬瓜捞起，猪肉切片蘸料吃，口感鲜香嫩滑，比红烧的还好吃，类似白切鸡的鲜香。将猪肉捞起切片，蘸料吃，原汁原味！...

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