猪脚粉
河源美食猪脚粉
作者:
天天见闻
时间:2023-08-25
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作者：包丽芳
一次和几个朋友喝茶聊天，天南地北是古今中外的胡说八道，边说边聊到某处。我说：“别在国外说，那是不是别人的事？在国内，我觉得广东比较好。一年四季绿意宜人，炎热的严冬不明显，宜居。说到广东好，我觉得河源不错。山清水秀，空气优越，雨量充沛，土地肥沃，还有一个湖“瑶池水”，“朋友们都点头赞同。
用好水做好吃的食物。有人说要留住别人首先要抓住一个人的胃。客家烹饪、客家小吃在南方大地久负盛名，尤其是河源客家美食流口水。河源人都有同感，但出远门不久，回河源吃的第一顿饭特别好吃。大菜东江盐鸡、客家做的豆腐、酱油煮土猪肉暂且不论……在大同路美食街随意选择同样的美食，就会吃饱。河源早餐夜宵中最有名的是河源猪脚粉。外地的人来河源，不吃一碗猪脚粉，就等于白来河源。...
