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白切

为什么陆川猪脚那么出名？

为什么陆川猪脚那么出名？

作者: 天天见闻时间:2022-06-27 阅读: 313

陆川，八桂南大门，聚居着六十万客家人。其中白切猪脚乃经典之作，堪称一绝。陆川白切猪脚在玉林特色小吃中可谓一枝独秀。白切猪脚流传于全县各个乡镇，其中以乌石的最为出名。如今人们把猪脚放进冰柜里冷藏，这样既起到保鲜的作用，又使猪脚变得生脆，非常爽口，成为特有的陆川白切猪脚。陆川人的一天是从一碗猪脚粉开始，而陆川最正宗的白切猪脚，在乌石镇；而在乌石镇人们的心中，阿珍婆白切猪脚是最地道的客家味道。...

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