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翠绿

煮毛豆总是发黄？大排档老板教我3招，翠绿不发黄，鲜香又入味

煮毛豆总是发黄？大排档老板教我3招，翠绿不发黄，鲜香又入味

作者: 天天见闻时间:2023-09-29 阅读: 44

摊位老板教我三个招数，绿不黄，新鲜香又进味，跟摊老板谈了才知道，本来煮毛豆也有技巧，不直接放在锅里煮，记住三手，保证毛豆绿不黄，味道还进味儿；很好吃。煮毛豆放一勺香油是第二个技巧，毛豆绿不变色，味道更香，很多人都不知道。煮毛豆，以免绿黄，新鲜香味仍有味道，所以要学会三个技巧，一是切毛豆开嘴，二是往水里放一勺香油，三是不盖锅盖煮，大家还记得吗？...

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