肉类
美国公司推出新型人造猪肉，不是素的，是真肉
作者: 天天见闻 时间:2023-09-30 阅读: 57
大部分人做肉的蛋白质来自少数植物。家乐氏中的肉是用大豆做的。然而，一家新的湾区初创公司使用真菌，也就是日本酒曲，是用来酿造日本酒的真菌。Roots目前在网上推出了第一款限量产品，是经真菌加工的培根。她说：“我们基本上做了五花肉，有天然的脂肪和味道。...
“人造肉”能替代传统肉类吗？
作者: 天天见闻 时间:2023-09-27 阅读: 62
肉能“人工”？它能否在未来成为人类肉类消费需求的补充，甚至完全成为传统肉类的替代品？“人造肉”由体外培养细胞获得，对环境影响较小，可在严格的卫生监督管理下生产，未来有望成为传统肉类的替代品。说到“能否替代传统肉类”还为时尚早，但我们可以认识到什么是“人造肉”。另一种预期是，在生产“人造肉”时可以根据人类的需要，生产出更营养、更健康的肉类。...
双汇发展(000895.sz)：猪肉深加工还有较大的发展空间
作者: 天天见闻 时间:2023-05-20 阅读: 91
目前国内肉制品消费量肉类整体消费比不高，肉类产品深加工率低于发达国家。因此，猪肉深加工还有很大的发展空间，公司正在加强中式熟食类产品的研发。目前，相关产品还处于普及上量阶段。...
除了鸡肉，这种调料可以用来腌制其他肉类，例如猪肉和羊肉吗？
作者: 天天见闻 时间:2023-05-02 阅读: 120
许多人喜欢使用新奥尔良调味酱来腌制鸡肉。这种调味料通常可以用来腌制其他由辣椒粉、洋葱粉、蒜粉、黑胡椒、白胡椒、迷迭香、百里香、芹菜籽、茴香籽、香叶、孜然、肉桂、丁香、姜黄、盐、糖等多种香料混合而成的肉类。有了这些香料的组合，新奥尔良调料可以感受到浓郁的口感和独特的风味。一定程度地腌制，才能更好地调味。新奥尔良调料是很好的腌制这两种肉类的调味料。...
美国肉类加工商利润率大幅下降嘉吉利润率下降
作者: 天天见闻 时间:2023-04-15 阅读: 135
4月15日，再研社(编辑马兰)全球粮食市场高波动阶段似乎已经过去，美国产肉类加工利润率大幅下降，大宗商品私营公司、美国农业巨头嘉吉发出了利润放缓警告。而且上个财年嘉吉报告了创纪录的67亿美元净利润，小麦和玉米市场的价格飙升，使得全球谷物市场的担忧有所缓和，去年和今春美国干旱导致牧场主削减牛群，大幅压缩了肉类加工商的利润率。本财政年度前九个月的收益已超过上述年度的年度收益。...
一则涉及中国的传言，令澳新高度紧张！
作者: 天天见闻 时间:2022-08-17 阅读: 479
上周末，一则“中国将暂停澳大利亚和新西兰产品清关”的网上消息引发相关从业者恐慌，澳新政府机构随后纷纷发声辟谣。《澳大利亚金融评论报》周一报道称，澳牛肉出口商闻讯后处于“高度紧张状态”。该部一名发言人提及这则中国自媒体的报道称，“一则中国媒体报道将暂停（进口）归咎于澳出现口蹄疫的迹象，而澳大利亚没有暴发口蹄疫。”...
记者观察丨土耳其通胀高企 肉类成为奢侈品
作者: 天天见闻 时间:2022-07-25 阅读: 220
目前，土耳其的通货膨胀率接近80%，是世界上通胀最严重的国家之一。随着物价暴涨，对于土耳其普通百姓来说，吃肉成了一件奢侈的事情。肉铺老板告诉总台记者，过去不到一年的时间里，肉价涨幅达到100%，肉类销量也出现下滑。一位土耳其民众对记者说：“肉的味道很好，但是我们买不起。” 土耳其首都安卡拉市民 伊萨：如果我有足够收入，我会买肉的。记者走访了土耳其的一家肉铺。...
