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西贝餐饮

西贝成功的秘诀：因势而变、因时而变、守正创新

西贝成功的秘诀：因势而变、因时而变、守正创新

作者: 天天见闻时间:2023-03-02 阅读: 100

现代中国餐饮行业从1979年第一张个体工商户执照颁出到如今已走过40余年的时间，包括西贝在内的多数连锁餐饮品牌都在这一阶段快速崛起。大势本身的上扬是餐饮行业成为4万亿大市场的最重要推手。中餐现代化是中国现代餐饮行业40年积淀的结果。中餐的现代化也是整个中餐未来发展的必然方向，有什么已成熟的条件会对餐饮行业带来重大变化：小吃、小喝、小店的餐饮经济形态也为我们的生活增加了一抹烟火气。...

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