钟启文
10万人口小县，4万多人烘焙出“中国面包之乡”
作者:
天天见闻
时间:2022-10-23
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每经记者 于垚峰 每经编辑 易启江
在中国，被冠以“某某之都、之乡”的城市，往往在这一领域有着深厚的底蕴或基础。“千年瓷都”景德镇，制瓷有1000多年历史；“中国药都”樟树，药业源远流长，有着1800多年的历史。
而被称为“中国面包之乡”的资溪县，这里的人们，40年前连面包是什么都不知道。面包是个舶来品，而资溪县是一个地处赣闽交界的小县，位于江西省抚州市境内东部、武夷山脉西麓，总面积1251平方千米，总人口近10万。这里森林覆盖率达到了87.7%，地属山区，不产小麦，也不加工面粉，更不是面包消费的前沿之地。...
