黄大豆
黄豆酱的制作方法？
作者:
天天见闻
时间:2023-09-07
阅读: 63
黄豆的制作方法？步骤/方式首先准备500g大豆，如下图所示。步骤/方式二锅中放入1000毫升水，放入500克大豆，中火煮至沸腾。步骤/方式打开3个锅后煮10分钟，黄发抖就会好起来。步骤/方式4然后舀出煮好的大豆，去掉水分，如下图所示。步骤/方式5次准备干净的笼布，放入500克大豆，并在其上打洞，避免撒出大豆。程序……...
鸡为啥不吃黄豆？秘密是：生吃黄豆鸡会中毒，消化道受不了
作者:
天天见闻
时间:2022-12-11
阅读: 173
没有经过加工煮熟的生黄豆中，含有较多的植物红细胞凝集素、蛋白酶抑制剂和皂素苷，而黄豆中的这三类物质，对鸡乃至人和其它动物，都是可以产生毒性的。黄豆中的植物红细胞凝集素，进入鸡的消化道之后，会刺激消化道黏膜，并破坏消化道中的细胞，就此引起鸡发生胃肠道出血性炎症。而黄豆等豆类食品，在经过高温热处理之后，其中的毒性成分便能够被破坏掉，对人和家畜家禽都不再有害。...
请问黄豆酱怎么做？
作者:
天天见闻
时间:2022-06-28
阅读: 171
酱的历史悠久，有史记载酱的历史可以追溯到周朝。为了国家大计，一顿饭，吃了吐，吐了吃，来来回回三次，古代的公仆也不容易。当时的酱叫做醢,用肉沫、酒、盐制作而成，是只有王公贵族才能享用的美食。小时候，农村老家还有人做酱，黄豆收获后，清洗泡发煮豆发酵晒酱入坛。因此，现代人接触到的都是超市销售的成品黄豆酱。原料：黄豆500克、五花肉沫 400g、 杏鲍菇丁500克、生姜末150克、蒜末100克、盐150G...
