摄氏温标由瑞典文学家安德斯•摄尔谢 斯提出。摄氏温标规定在一个标准大气压力 下，以水的凝固温度（冰点）为0°，以水的沸腾 温度(沸点)为100度，在0°和100°之间等分为 100格，每格称为摄氏一度。摄氏温标用提出 者姓氏的第一个英文字母C表示，记作“C”。

华氏温标由德国物理学家加布里尔•丹 尼尔•华伦黑特提出。华氏温标规定在一个 标准大气压下，以水的凝固温度为32°，水的沸 腾温度为212°。在32°和212°之间等分为180格，每格称为华氏一度。华氏温标用提出者姓 氏的第一个英文字母F表示，记作“F”。

摄氏温标和华氏温标可以相互换算，其公 式为:摄氏温度=5/9 X (华氏温度-32);华氏 温度= 9/5 x(摄氏温度+ 32)。