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芒果糯米糍，是用糯米粉和芒果为主料做成的一款小零食，软糯Q弹的糯米面团包裹着香甜的芒果，外面还有一层香味浓郁的椰蓉，咬上一口，非常的满足，面团中还夹着淡淡的奶香味，吃过一次就忘不了，我们家大人孩子都很爱吃这款小零食。家里有糯米粉的，别再只知道煮汤圆了，快来试试这种美味的吃法，简单几步就做好了。现在把详细的做法分享给大家，喜欢的朋友们赶紧试试吧！

【芒果糯米糍】

主料：小芒果两个；糯米粉120克。

配料：玉米淀粉30克；牛奶200克；玉米油15克；白糖30克；炼乳20克。

第一步：把糯米粉、玉米淀粉、白糖放入一个大碗中。

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第二步：加入牛奶和炼乳搅拌均匀。牛奶可以用清水或者椰浆代替，炼乳可以用白糖代替，总之家里有什么就放什么吧！

第三步：加入玉米油搅拌均匀，家里有黄油的元宵怎么煮，也可以把黄油隔水融化后再加进去，我个人更喜欢用玉米油，便宜还方便，哈哈！

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第四步：把粉浆过滤到一个小一点的盘子中，裹上保鲜膜，蒸锅烧开水后，放入粉浆，大火蒸20分钟。把粉浆过滤一遍，口感更细腻，装粉浆的盘子元宵怎么煮，刷一层玉米油可以防粘，没有耐高温的保鲜膜，也可以在上面盖个盘子，避免蒸汽掉落。

第五步：趁热把蒸好的糯米面团拌匀，裹上保鲜膜，放入冰箱里冷藏半小时。

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第六步：把芒果洗净去皮切块，大小随意。

第七步：把冷藏好的糯米面团拿出来，手上弄一点清水，或者戴上手套，取一小块糯米面团，揉圆，按扁，包入芒果粒，封口，再均匀的裹上一层椰蓉就可以了。取糯米面团的时候，手上一定要弄一点清水或者戴上手套，不然会黏得甩都甩不掉。做好的芒果糯米糍，可以再次放入冰箱里冷藏一两个小时再吃，风味极佳！

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糯米粉别煮汤圆了，简单一做变成小零食，香甜软糯Q弹，全家爱吃！这道好吃不上火，营养美味的小零食，大家喜欢吗？欢迎留言说说您的意见。

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