一杯“鲜炖梨”爆卖600万杯，任谁也想不到，在喝鲜果茶的淡季，沪上阿姨鲜果茶凭借单一爆款一鸣惊人，俘获年轻人的味蕾，稳坐新式茶饮行业C位宝座。现如今，消费结构越来越年轻化，沪上阿姨鲜果茶为何受到年轻人追捧？作为一个把握消费潮流风向的新消费品牌，沪上阿姨鲜果茶在近10年的经营与发展中，又是如何实现品牌年轻化战略的？

产品年轻化：新兴清爽型饮品打造茶饮新体验

伴随疫情放开，全民追求健康的步伐更加坚定。作为奶茶消费主力军， 95后、00后也不再只为“好喝”买单，他们对随手买一杯的奶茶也有了更高的期待，低脂、低卡、清爽成为新时代茶饮行业的“健康标签”。沪上阿姨鲜果茶敏锐地洞察消费趋势的改变，在2021年，沪上阿姨鲜果茶打出“爱鲜果茶，喝沪上阿姨”的口号，大方向上主攻“水果+茶”的新兴清爽型饮品，打造好喝、健康、无负担的茶饮新体验，深受年轻消费者喜爱。

沪上阿姨鲜果茶系列饮品

同时，沪上阿姨鲜果茶还细化产品品类的研究方向，根据流行元素、时令季节等不断推陈出新。例如，沪上阿姨鲜果茶在冬日打造的“鲜炖梨”系列，精准抓住“养生”这一冬季流行风尚，同时该系列兼具“美颜”、“润燥”等深受年轻人欢迎的亮点，一下子让这一单品在年轻消费群体中流行开来，创造了上市7天平均每天卖出12万杯的好成绩，为继续深耕品牌年轻化打下坚实基础。

品牌形象提升：“国潮”引领潮流风向

一杯小小的奶茶，不仅体现了人们对于健康的追求，还浓缩着新消费群体审美的变迁。95后、00后成长于祖国繁盛时期，拥有强烈的民族自豪感和文化认同感，“国潮”文化的崛起与他们的消费取向息息相关。面对年轻人审美的变化，沪上阿姨鲜果茶进行产品转型的同时，也为品牌logo换身变装披上“国潮”新衣，logo由之前的“阿姨”形象升级为身穿旗袍、扎丸子头、手拿奶茶的“国潮小姐姐”，人物表情也设计得自信又傲娇，让人眼前一亮，给消费者留下深刻印象。

沪上阿姨鲜果茶品牌logo

在门店的设计中，沪上阿姨鲜果茶也打造属于品牌独有的“国潮美学”。门店普遍以质感灰色为主基调，适时融入ins风元素，突出了品牌时髦的特点，呈现出“国潮美学”，吸引众多消费者拍照打卡。落地窗与玻璃的灵活使用，则打造出空间的“呼吸感”，特别设置的休闲空间满足年轻消费群体更深层次的社交需求。

除此之外，沪上阿姨鲜果茶门店特意设置了食材展示区，将新鲜水果等食材真实地展示给消费者，让消费者直观感受沪上阿姨鲜果茶的“真材实料”，带给年轻消费群体升级的茶饮体验。

玩法互动创新：“玩出圈”与年轻人建立共鸣

如今，奶茶行业正在经历一场马斯洛需求金字塔的上升，从售卖一杯好喝的奶茶、形象的升级到社交属性的展露，越来越多的年轻人渴望与品牌建立共鸣。与年轻人玩在一起，用他们喜闻乐见的方式“潮玩”出圈，享受品牌带来的新奇体验，是沪上阿姨鲜果茶与年轻人构建对话的方式。

2022年，沪上阿姨鲜果茶在天府之国成都举办文旅主题店，结合巴蜀文化，将“三九大”文旅地标、四川方言、汉服等四川元素与品牌进行有机结合。据悉，这是沪上阿姨鲜果茶在川渝的首家文旅主题店。开店后，年轻人纷纷打卡、互动、点赞，当起品牌的“自来水”，充分感受沪上阿姨鲜果茶的品牌魅力。

沪上阿姨鲜果茶成都文旅主题店

抓住年轻人，就能抓住未来。沪上阿姨鲜果茶坚持品牌自身特色，寻找品牌年轻化的切入点和突破口，从产品到玩法进行创新与升级，打造了新消费品牌年轻化的范本。今后，沪上阿姨鲜果茶将继续拥抱年轻人，将个性化、年轻化和多元化作为最新探索，引领整个行业加速发展。

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