安化黑茶问答⑬

2023-02-10 10:10·红网益阳站

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怎样通过茶叶拼配提高茶叶品质？大家好，我是红网安化黑茶频道茶主播安小茶，今天带大家了解茶叶拼配是怎么提高和稳定茶叶品质的。

安化黑茶由于原料有不同和差异的存在，这些问题均会不同程度地影响成品的口感及内含物质的稳定性，而茶叶拼配是解决这一问题的常用方法。

拼配工艺一般可分为毛茶拼配、原料筛选和净茶拼配三个阶段。抽样审评毛茶，进行全面、详细的分析，确定配方后经过筛、切后获得净茶，在此基础上进行净茶拼配，提高产品工艺。