“宝亲王皇四子弘历……着继朕登基，即皇帝位。”

雍正十三年八月二十三日，雍正帝胤禛驾崩，皇四子弘历进入皇宫后，庄亲王允禄当众宣读雍正帝遗诏。

这句话响起之后，时代的新篇章也将由弘历主笔。

弘历登基成为乾隆帝，在前两任皇帝，也就是康熙帝和雍正帝的统治基础上开创出了清一代的隆盛之世。

这个时候，清王朝在全国的政治统治愈趋成熟，社会经济也愈发繁荣。

只是，盛世下，乾隆的日常也不改其枯燥的本质。

一天里，他早上4点起床、晚上7点就翻牌，什么时候吃饭，什么时候做事，都有明确的时间安排，且轻易不会更改。

尤其是在其执政的中后期，因为年岁增长，人也趋近于成熟、稳重，在没有特殊节日的时候，他的每一天都是如常度过。

重复得多了，也就显得越发枯燥。

乾隆帝的一天到底都是如何度过？

想要找到答案，无疑要翻看乾隆朝的相关记载，尤其是乾隆帝的起居注。

公元1765年，正值乾隆朝过半，这一年的正月初八更是留下了较多的档案，很适合用于研究乾隆帝的日常。

起床

早睡早起，“吸天地阴阳之正气”，是清宫里祖宗定下的家法，乾隆帝自然也不会违背。

乾隆三十年正月初八这天，约摸到了寅时正刻，也就是早上4点左右，养心殿后殿东稍间就传出了动静。

这是乾隆帝准备起床的信号。

养心殿位于乾清门之西，遵义门之内，既不是皇宫内显赫的建筑群，也不处在紫禁城的中轴线。

但雍正帝登基后，却对其大加修缮，并将它设置成了皇帝寝息常临之所。

等到乾隆帝登基之后，他也延续了这一“习惯”，将自己的寝宫设在了养心殿，此后六十年来从未迁出。

只是，往上追溯，能被称作“天子居所”的宫殿绝不是养心殿，而应是乾清宫。

自明朝迁都北京之后，一直到清朝初期，皇帝的寝宫一直是乾清宫。

康熙皇帝就是一个代表，他在宫内时，就长期居住在乾清宫的后暖阁。

在那里，有“屋凡九间，有上有下，上下共置床二十七张”，天子可以随时随处居寝。

这是保障皇帝安全的一种手段。

不过，自明代以来，乾清宫爆发了“壬寅宫变”、“红丸案”、“移宫案”等事端，已然成了多事之宫。

后来，雍正帝、乾隆帝移居养心殿，也不乏有这些顾忌。

俯瞰养心殿，其整体呈现“工字式”，有前后殿共计十二楹，其中，前殿七楹，后殿五楹，前朝后寝，穿堂相连，很是便于皇帝日常往来。

乾隆帝的寝宫就设在后殿的东、西稍间。

它们是乾隆帝的两间“卧室”，里边分别摆放有两张龙床。

其中，东稍间的布置更为精美，其龙床通体镶嵌玻璃水银镜，床上也铺着大红毡以及明黄毯，每天早上将近4点的时候，乾隆帝更常在这里醒来。

乾隆三十年正月初八，听到东稍间传出动静后，值夜的太监和白天当班的太监、宫女也就立刻做出了应有的反应。

值夜太监会根据乾隆帝寝室内灯是否亮起，乾隆帝是否起身、下地，对外面准备当班的太监、宫女作出提示。

一直到他们挑起乾隆帝寝室的半个门帘，外边听候吩咐的宫女、太监才可以入内。

先进去的一般是司帐、司衾的两名宫女。

前者负责整理乾隆帝的龙床，后者则要端来盛有热水的银制的净盆，用黄龙缎面的软垫伺候乾隆帝净面。

净面完成后，净盆由太监传出寝宫，将剩水倒掉并洗净净盆的活计也就落在了寝室外候命的太监身上。

而司帐、司衾的两名宫女也会完成职责后退出乾隆帝的寝宫。

这个时候，梳头太监已经头顶黄云龙缎面套的包裹，来到了寝宫的正座。

在对着乾隆帝的寝室走了一遍请安的流程之后，他才被宣召进了寝室内，伺候乾隆帝梳头、编辫、剃须甚至是剃头。

同一时间，寝室外面专门用来更衣、沐浴的隔间里，管服侍的太监也准备好了乾隆帝当天要穿的服装鞋袜，在乾隆帝走出寝室之后，他就立即伺候乾隆帝穿戴停当。

而这个时候，侍寝的宫女也立刻打开了寝室的窗帘。

这是向站在廊子下候命的总管太监、随从太监发出的一种信号，示意他们“乾隆帝已经准备妥当”。

后者接收到这个信号，立即跪在台阶上，齐声高呼“恭请皇帝圣安！”而几乎同一时刻，乾隆帝也走出了寝宫。

这是必有的一道程序，而追求这种人为的“默契”，图的就是“君臣吉祥”的美好寓意。

在起床、更衣之后，一直到6点赴同豫轩进早膳之前，乾隆帝还有两项重要任务，一是到坤宁宫朝祭，二是到慈宁宫给太后请安。

到坤宁宫朝祭一般安排在早上4点多。

这是萨满教的一种仪式，也是清皇室入关后保存的一种旧俗。

他们供奉的神位有释迦牟尼佛、观世音菩萨和关圣帝君，有的时候还会因为一些自然物或人有惠于部族而增加供奉的“神”，可以说是混杂的多神崇拜。

因朝祭的仪式被安排在坤宁宫举行，坤宁宫又是皇后的寝兴之所，朝祭的主祭人并非乾隆帝，而是乾隆帝的继后乌拉纳喇氏。

正月初八这天，据光绪《大清会典事例》记载，乾隆帝其实没有亲诣行礼，整个朝祭的仪式只在皇后的主持下进行。

乾隆帝本人仍驻足在养心殿内。

这一天，“他在用心灵与祖先的灵魂实现对话”。

用膳

卯正一刻，也就是早上6点15分，乾隆帝走完向太后请安的流程，起驾至同豫轩进早膳。

膳房为乾隆帝准备御膳，每天都要把使用的食材、器具以及何人烹调等信息“开单具稿”，“呈内务府画行”。

制作御膳期间，从洗菜到装盘的全过程，都有专人进行一轮又一轮的检查。

在装盘之后，更有内务府的官员、御膳房的总管、主事紧盯银盘的颜色变化，确保饭菜无毒。

之后，御膳更是会用黄云缎包好，依次递上，一直到摆放到餐桌上，才会被允许打开。

即便如此，在乾隆帝食用前，也有专门的侍膳太监先行试菜，确认无毒后才为皇帝布菜。

进膳前有如此繁琐又严格的流程，无疑是为了保障乾隆帝的饮食安全。

乾隆帝一日只用膳两次。

第一次是进早膳，一般在卯正二刻，也就是早上6点30分左右。

第二次是进晚膳，一般是未正二刻，也就是下午2点30分左右。

每日、每餐用膳后，乾隆帝都会将未用完的菜品赏赐给内外各级人员，以示皇恩。

比如，庄亲王、诚亲王等王公，傅恒、刘统勋、阿贵等大臣都曾有过被乾隆帝赏赐菜品的经历。

这是他们为乾隆帝所惦记、所宠信的一个象征。

乾隆帝用膳，和以前帝王有所不同。

以前的帝王一般以偏温热的鹿、熊、狍、鸡、牛、羊为主，而乾隆帝则更常食用滋阴的燕窝、鸭子等食品，几乎是餐餐都要有燕窝做的菜或汤。

当然，乾隆帝也保留有满族的饮食习惯，如清军入关前所食用的鹿尾、鹿筋等菜品，也会出现在他的御膳里，只是用量相较以前，有了明显的减少。

乾隆帝用膳，常有丰富的主副食，菜品数量常有几十种，有时甚至达到了上百种。

之所以有这样丰富的膳食，一是因为要符合御膳的规格，二是因为要“掩盖”乾隆帝真正的喜好。

毕竟，皇帝用膳，并不是每一道菜都会品尝。如果旁人知晓了乾隆帝的饮食喜好，在其中动了手脚，乾隆帝就更容易受到伤害。

因此，掩饰饮食喜好，也是自保的一种手段。

除了进早膳和晚膳，大多时候，乾隆帝还会在酉初，也就是下午5点左右加餐。

如果说早膳、晚膳使用食材较为丰富、制作技法也相对复杂的话，那么，加餐时间，乾隆帝对菜品的要求就有了明显的降低。

这个时候，乾隆帝更倾向于食用各色满蒙糕点，亦或是口味清淡、也比较能够饱腹的面食。

这时，他所用饮食无定制供给，可以随意命进。

工作

乾隆帝开始“工作”，是在进早膳之后。

他的“第一个工作内容”是到乾清宫西暖阁读实录和圣训，既是重伸先祖遗志，又是反思自身言行。

这也是他从前辈治国理政风格里，思索并寻找出宽松与威压之间平衡点的时刻。

辰时初刻，也就是早上7点，乾隆帝更衣，来到建福宫稍坐，之后又赶在辰时正刻，也就是早上8点前，赶赴重华宫参加茶宴。

重华宫位于内廷西北宫之北，是“乾西五所”中的一所。

乾隆帝还是阿哥的时候，这里就是他的住所。

也因此，在乾隆朝，重华宫还被称为“潜邸”，每岁新正，乾隆帝都会在这里举行家宴。

而平日里，这里也是乾隆帝举行茶宴，招待当朝24名大员的场所。

早在康熙、雍正时期，就有“大宴百僚于乾清宫”、“仿柏梁体以次联句”的先例，到了乾隆朝，出于对重华宫的重视，乾隆帝把这一仪式“搬出”了乾清宫，又“搬到”了重华宫，这就有了重华宫茶宴。

在重华宫左厢，宫人提前摆上了十二张矮桌，每张桌上都单独摆放有两份茶碗和果盒，并由懋勤殿首领太监摆好笔墨纸砚。

参加茶宴的24名大员既包括诸位王爷，也包括大学士、内廷翰林等文臣。

在乾隆帝赶赴重华宫之前，这些大员就经值侍官员引领，入座敬候皇帝。

等到乾隆帝抵达重华宫后，君臣见礼，也就依照“先成御制诗句，交发入宴诸大臣，大臣们排次连续成章，恭和呈览”的流程，开始了诗句的对联。

乾隆帝尤爱作诗，因此这个环节最能激发他的热情。

一直到巳时，也就是早上10点，他会才结束这个环节，回到养心殿勤政亲贤殿批览奏折。

花在批览奏折的时间一般为2个小时。

未时初刻，也就是下午1点，乾隆帝在养心殿前殿召见臣工，就批览奏折时不能下决定的事项和相关的官员进行商议，一直到未时正刻，也就是下午2点准备进晚膳的时候，他才会示意大臣告退，结束议政。

申时初刻，也就是下午3点时，乾隆帝回到养心殿后殿小憩片刻，之后开始批阅内阁呈递上来的各部院以及督抚、提督上奏的章折。

如果之前还有没有批阅完的奏折或没有办完的事情，乾隆帝会“加班加点”继续办理。

在下午5点加餐之前，乾隆帝还抓紧和军机大臣傅恒进行了一场“晚面”，目的是就刚刚批阅奏折而不能确定的事项，再和他进行一番商榷。

等到送走傅恒，又用完加餐后，乾隆帝才赶在酉时正刻，也就是下午6点前回到养心殿三希堂，在那里玩赏文物。

这是乾隆帝难得放松的时候。

翻牌和就寝

乾隆帝喜好玩赏文物，但自幼严格的教育让他习惯了自我约束，因此每每到了戌时初刻，也就是下午7点左右，他就会离开三希堂，回到后殿小憩片刻。

这个时候，一般也是乾隆帝翻牌的时候。

按照宫廷规定，乾隆帝只能在自己的寝宫召幸后妃，而不能到妃嫔的宫殿过夜。

为了“雨露均沾”，大多时候，乾隆帝都是通过翻牌来确定当晚召幸的后妃人选。

这里的“牌”，指的就是绿头牌。

早在选秀女的时候，应选的女子就会把姓氏、旗籍书于竹签牌上，以备皇帝挑选。

等她们成为后宫妃嫔之后，这些竹签牌就继续留用，并因顶上染有绿漆，被称作是“绿头牌”。

有幸被选中的后妃，在接到皇帝召幸的口谕之后，就要提前做好准备，且当晚不能再回自己的寝宫，又不能整夜陪侍皇帝，只能到另一间暖阁的床上安寝。

亥时初刻，也就是晚上9点，就到了乾隆帝正式入睡的时刻。

到了这个时候，乾隆帝会一觉睡到隔天的4点左右，按照相似的流程，继续重复新的一天。

正因为日复一日，日日少有变化，即便贵为皇帝，乾隆帝的日常也可以说是异常枯燥。

参考资料：

1、常建华辑,《乾隆帝起居注》巡幸盘山史料,天津古籍出版社,2011.04

2、刘晓康. 乾隆御膳与京师食风[D].吉林大学,2019.

3、《乾隆帝起居注》

4、《乾隆十二时辰》吴十洲