中央农办、农业农村部乡村振兴专家咨询委员会委员陈文胜，在《中国农业何以强》中指出，农产品是特定地域生态环境的产物，具有与生俱来的市场竞争力和品牌价值。

农业生产过程是自然再生产与经济再生产紧密结合的过程。特定的农产品生产对自然生态资源及其空间分布与组合有着特殊的要求。那些品质优良、独具地域特色的农产品，是特定地域生态环境的产物，因而具有与生俱来的市场竞争力和品牌价值，是中国优化农产品供给结构的主攻方向。

一、什么样的地域生态环境决定着生产什么样品质的农产品

农业生产过程是人类借助劳动手段利用土、水、光、热等自然资源，控制动物、植物、微生物等生物有机体的生命活动，生产满足人类生存发展所需要产品的过程。与其他物质生产部门不同，农业生产以自然再生产为基础，受生物的生长繁育规律和自然条件的制约，具有鲜明的地域性、季节性、周期性，不同生物的生长繁育规律不同，各自要求适应不同的生态环境。因此，生态环境的地域差异是农业生产地域分工的自然基础。

中国幅员辽阔，不同地域的土、水、光、热等自然资源的数量、质量分布不同，决定了不同地域生产的农产品品种、品质存在差异。正是农业生产的这种自然规律，决定了什么样的地域生态环境生产什么样品质的农产品。“橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳”。浙江西湖龙井茶如果在湖南生产必然会失去其独特的品质，山东烟台苹果如果长在海南则会无法入口，名特优农产品无一不是在特定的地域生态环境中生产出来的。

二、什么样品质的农产品决定着什么样的市场品牌价值

在日益激烈的农产品市场竞争中，产品的品质决定着价值和影响力。农产品生产具有鲜明的地域性，在特定的生态环境条件下生产的农产品都有其特定的品质。

在中国各地，或经过长期的自然选择，或是人们对农产品品种、生产方式的不断探索，或通过与自然规律相适应的现代技术手段，去芜存菁，形成了众多品质优良、独具地域特色的农产品。这些农产品不仅形成于特定的生态环境，具有地域特定条件下独特的文化底蕴、工艺技术，而且是经过自然和人工手段优胜劣汰的，能适应或引领消费者对品质的需求，因而在市场上往往表现出较强的比较优势。由于这种优势根源于“自然垄断”的地域生态资源，是其他地域所不能模仿的，因而也是最具有市场竞争力和市场品牌价值的。

从中国现有的品牌农产品来看，无一不是来自特定地域的种植、养殖产品或原材料来自特定地域的产品。反观那些分布广、大众化的农产品，同质化竞争激烈，无法满足不同层次消费者的需求，即使生产规模再大、产量再高，也难以有市场竞争力，难以成为有影响力的市场品牌。

三、什么样的产地区域范围决定着什么样的品牌产品生产规模

农产品的生产，取决于地域的生态环境和人们对生态资源的利用方式，对应的是特定农产品品种和人工培植手段。从地域生态环境来看，农产品生产的品种和品质取决于特定的生态环境，同一农产品离开特定的生态环境就会形成不同的品质差异；从人工培植手段来看，种养的密度、规模、工艺等必须与生物的生长繁育规律与生态环境的承载力相适应，尽管科学技术的创新和突破可以改造农业生产方式，提高农产品的产出率，但前提仍然是遵循农业的自然规律，如果超越生态环境的阈值就会适得其反。

从这一意义上讲，地域品牌农产品的生产并不是规模越大越好，其生产规模取决于特定地域范围及其资源承载力与合理的生产手段，盲目扩大规模必然会损害品牌农产品的可持续发展。2014年前后海南香蕉种植大幅减产、2015年陕西多地油桃滞销、2016年湖南多地柑橘滞销等，要么是忽视地域资源承载力，不断追求高产；要么是超越地域范围，盲目扩大品牌农产品生产规模，导致病虫害发生或品质下降、品质特色损害。这类案例比比皆是，教训十分深刻，其启示就是：地域品牌农产品的培育与发展，必须遵循农业生产规律，以特定地域范围及其资源承载力为基准，走符合地域实际和市场趋势的特色道路。

文章来源：摘自《中国农业何以强》（中国农业出版社，2023年版）第58-60页