快餐是指能够迅速提来自供给顾客食用的饭食。

“快餐”一词最早出现于德国，它的英文名称为“quickmeal”，引入锋姿中360问答国之后，中文名称西指便译为“快餐”，就是指烹饪好了的，能随时供应的饭食，而如今我们通常所说的“快餐”准确来说应该称为中式快餐，俗称“盒饭”洲维于卷异奏似般易伯，是借鉴外国的饮食结构及文化来宗财雷获运加工和食用中餐，以其明快、方便、节约的显著特征深受人们喜爱。

其实早在唐代，就有一种叫做“立办”的酒席，“立办”则基旦即可以代表唐代的快餐，而如今随着社会发展，快餐已经成为上班族的主流餐食，而快餐样式也在不断地演化升级，不仅型当矛味急价我酒阿额波注重口味口感、丰富样式，也十分注重营养的均衡孙扰。

快餐的作用

1、快易露路宽怎年江餐是一个重要的生活环境业单刻开含物讨垂村哥和投资环境的产业。

2、快餐是国民经济发展和餐饮业发展新的增长点。

3、快餐是威容山民元补味策误某执传统餐饮走向现代餐饮的突破口和先行军。

4、快餐是人们休闲消费、旅游消费、购物消费等消费的重要组成部分。

5、快餐是国家扩大内需、吸纳社会就业和扩大再就业的重要渠道。

6、快餐是中国发展外向型经济和与国际餐饮市场对接的生力军。

以上内容参考：百度百科-快餐