立春过后，二月的春风吹绿了枝丫，也吹动游人的心。若想在早春的时刻，寻一丝温暖与甜蜜，草莓是最佳选择。

红红的草莓就像一颗桃心模样的软糖，咬一口汁水四溢，甜蜜的草莓春季来了。若不想错过这一口甜蜜，那就来一场草莓采摘之旅，用草莓的甜，奔向春日的怀抱。

图/芒果酱 Vivi

草莓在中国种植历史刚过百年，但热度一直爆表。各类草莓甜品层出不穷。

而最能击中味蕾，还是新鲜的草莓尖尖，酸甜的汁水在口中四散，每一口都吃到了甜蜜。

图/麦田里的守望者

亲手采摘的草莓更是甜到心里，在温暖的大棚中，脱下厚重的冬装，带着小朋友，提着小篮子在繁茂的枝叶中寻找那一抹亮丽的红色，只需一会儿篮子就满了，小孩也吃花了脸。

图/泊泊 娜娜子

不过要想吃到甜的草莓，需要一些小技巧。娇弱的草莓在摘下一刻就会停止生长，甜酸就此固定。

因此摘草莓就像开盲盒，get下面这些小妙招，才能摘到符合酸甜适度的草莓。

图/麦田里的守望者

「看形状」。采摘时，尽量选择中等大小的草莓，表面光滑无损，最好是一个心形，畸形的草莓尽量不选。

「看颜色」。颜色鲜亮，均匀、种子呈现黄色的草莓是采摘的首选，大概率很甜。

图/锦绣

「试手感」。在采摘时，用指腹按一下，手感结实、较硬的即可采摘；如果想即摘即吃，可选果实微软的。

「摘技巧」。采摘时尽量使用剪刀，在草莓蒂往上大概一个拇指头的长度剪下，可延长草莓的保存期限。

图/麦田里的守望者

具备了采摘技巧，品种选择也不可少。湖北各地都有草莓采摘园，草莓品种主要以奶油草莓为主，部分草莓园会有隋珠、晶瑶、红颜等品种。

图/武汉市文化与旅游局

「奶油草莓」又名章姬，由日本引进，果肉是淡红色，甜度比较高，吃起来汁水较足，但果实偏软，不适合长途运输，更适合在果园采摘。

「隋珠」上市时间较早，通常在11月份就可上市。果皮呈现红色，果肉橙红色，果肉香味浓郁，会带点蜂蜜味，但由于生长周期较短，品质略低于红颜。

图/@是阿东呢（宜昌市文化与旅游局）

「红颜」红颜草莓又称红颊，丹东红颜草莓的同款平替，比奶油草莓硬一些，果实个头比较大，约26g，甜度可以达到15%，又大又甜。

「晶瑶」湖北农科院研究出以“章姬”为母本，“幸香”为父本进行人工杂交选育的草莓品种，口感据说如同一块巧克力在嘴里融化，甜度爆表。

图/芒果酱 Vivi

「武汉石榴红度假村」是武汉规模较大的农家乐，这里有上百亩草莓温室，30多家草莓园，主要以奶油草莓为主。

地址丨东西湖区慈惠街道石榴红村

图/石榴红度假村（临空港文化中心）

「湖北省农科院草莓基地」湖北省农科院的草莓基地的棚子分布较散，这里的特色就是湖北农科院自研的晶瑶草莓。

地址丨武汉市洪山区农科院草莓采摘基地

图/晶瑶草莓（武汉广播电视报）

「永辉草莓采摘农庄」这里有独特的白色草莓，雪白中透出一些粉，就像只雪兔。白色草莓口感众说纷纭，尝过才知合不合口味。

地址丨武湖农场汉施公路1号

图/永辉草莓园（文旅新洲）

「宜昌宜都百香园」是宜昌地区综合性生态农业观光园，每年的12月—4月正是这里奶油草莓成熟的季节。

地址丨枝城镇九道河村六组（岳宜高速枝城出口右转300米即到）或导航搜索“宜都市百香园果业专业合作社”

图/宜都百香园

「黄石阳新五夫生态园」这里有80多百亩生态草莓基地，标准大棚10个，这里的红颜草莓生态种植，未使用农药和催熟剂。

地址丨黄石阳新106国道军垦农场

图/文旅黄石 五夫生态园

「十堰鲍湾村草莓乐园」这里共有140多个大棚，种植有红颜、章姬等品种约200亩，目前正是采摘旺季。

地址丨湖北省十堰市张湾区G316(福兰线)

图/十堰文旅

「孝感卧龙博乐草莓园」这里有19个草莓棚，品种有普通草莓和奶油草莓，全是无公害种植以农家肥来进行栽种。

地址丨湖北省孝感市孝南区卧龙乡西闸村