柚子
這種冬天“應季神果”上線，很多人卻有“購買恐懼症”？教你如何挑選→
作者:
天天見聞
時間:2024-11-09
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柚子為什麼苦？如何挑選美味柚子？柚子為什麼會苦？柚子的苦味主要源于其内部的柚皮苷和檸檬苦素。這些苦味物質的含量與柚子的品種密切相關。據統計，市場上有超過200種柚子，其中柚皮苷含量較高的品種苦味更重。柚子的甜味則主要來自糖分。柚子的糖分積累受種植條件的影響，特别是溫度和光照。例如，新疆的水果之所以甜，是因為其獨特的地理環境。同樣，柚子的糖分積累也依賴于适宜的種植條件。...
