炒蛋
絲瓜炒雞蛋
作者:
天天見聞
時間:2024-11-09
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絲瓜炒雞蛋這道家常菜以其清新可口、營養豐富而深受喜愛，尤其在炎炎夏日，它如同一股清涼的風，拂去暑氣，為餐桌帶來一抹生機與活力，絲瓜的嫩滑與雞蛋的香軟，兩者的完美融合，不僅滿足了味蕾的享受，更帶來了健康與營養的雙重饋贈。
選擇新鮮、表皮光滑的絲瓜2根，根據絲瓜的大小調整數量，選用新鮮雞根據個人喜好和食量适當調整，雞蛋是優質蛋白的來源，含有豐富的氨基酸，對身體健康大有裨益，适量的鹽、少許的雞精或味精（可選），以及蔥花少許（可選，用于增香），絲瓜洗淨後去皮，切成薄片，保持其嫩滑的口感，雞蛋打入碗中，加入少許鹽，用筷子充分打散，使其在炒制時更加香軟。...
