生姜
小小生姜亦食亦藥，食用也需注意這些宜忌
作者:
天天見聞
時間:2024-10-21
閱讀: 35
生姜既是日常烹饪增鮮提味的調味品，又有着醫療保健功效。生姜藥食同源，既可調味，亦可為藥。生姜還有解毒作用，如生半夏、生野芋或生南星、魔芋等引起中毒，急速嚼生姜，可以緩解中毒症狀。食用有宜忌生姜雖然好處多多，但食用時需根據個人體質和具體情況而定，決不可盲目吃。...
現在的生姜已經不再尊重肉了
作者:
天天見聞
時間:2024-10-14
閱讀: 21
生姜：餐桌上的新寵兒？不同地區的生姜偏好生姜在各地飲食文化中扮演着重要角色，人們對它的喜愛程度各不相同。在山東，生姜不僅被用于調味，甚至成為了餐桌上的一道主食。文章作者在國慶假期随伴侶回山東老家時，目睹了一幕令人驚訝的場景：伴侶和婆婆竟然直接用勺子刮皮，一口姜一口饅頭地享用起來。這種吃法讓文章作者感到非常困惑和震驚。...
端午節不吃粽子，也要吃“五黃”，它驅邪消暑，詳細做法告訴你
作者:
天天見聞
時間:2024-10-11
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江南的端午除了不可少的粽子，還有吃“五黃”與“五白”的的習俗。端午食“五黃”與“五白”的菜，可清熱降火，健脾和胃。端午節的中午，最适宜吃五黃餐，就是把五種黃色食物混在一起吃。民間認為在端午節吃了這“五紅”或“五黃”，那麼整個夏天就可以驅邪消暑了。...
