甜品
怎麼自己學會做蛋糕？
作者:
天天見聞
時間:2024-11-23
閱讀: 3
想親手做出松軟可口的蛋糕嗎？其實，學會做蛋糕并沒有想象中那麼難，隻要掌握了基本步驟和一些小技巧，就能輕松搞定。
首先，準備好所需的材料：面粉、糖、雞蛋、牛奶、黃油或植物油，以及适量的發酵粉或泡打粉。這些材料在超市都能輕松買到。接着，找一個幹淨的大碗，把雞蛋打散後加入糖，攪拌均勻。然後，慢慢加入牛奶和融化的黃油或植物油，繼續攪拌，直到混合液變得順滑。
接下來是關鍵的步驟——篩入面粉和發酵粉或泡打粉。記得一定要過篩，這樣可以避免結塊，讓蛋糕更加細膩。将幹濕材料輕輕拌勻，注意不要過度攪拌，以免面糊起筋，影響口感。...
