表沒食子兒茶素沒食子酸酯
茶中的黃烷醇氧化後的功效是怎樣的
作者:
天天見聞
時間:2024-10-03
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多酚類＞黃酮類化合物＞黃烷醇（其實确切說應該是黃烷-3-醇）＞兒茶素（在描述茶葉中的多酚類物質時，這個幾個詞在曆史上出現的順序大緻也是如此）在茶多酚中的黃酮類化合物中，最主要的成分就是題主提到的黃烷醇類物質Flavanols...
