天天見聞

鋪蓋面

鋪蓋面

鋪蓋面

作者: 天天見聞時間:2024-11-25 閱讀: 6

鋪蓋面是四川的特色名小吃，望文生義就是長得像被子一樣的面。鋪蓋面做法：用手輕輕地将面劑扯大，扯圓，扯成薄薄的面皮，慢慢扯，會感覺到像做面包時出的膜。2、從面盆中揪出一坨面，慢慢的把面扯開，扯到面皮達到有盤子那麼大，而且呈半透明的狀态。...

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