上市公司一季度实现营业收入3.20亿元，实现归属于上市公司的股东净利润917.40万元，叠加春节、春节等传统消费旺季因素，餐饮市场加快回暖。通过不断提升创新和产品研发能力，春节期间全聚德门店排队等座无虚席的顾客络绎不绝。堂食、预制菜两头并进，实现了下一季度可喜的开门红，消费市场呈现稳步回升态势，1-2月全国餐饮行业整体收入。此外，一季度营收、净利润双双大幅增加，围绕一季度重点春节，今年聚德优化...

　　炒股就看金麒麟分析师研报，权威，专业，及时，全面，助您挖掘潜力主题机会！ 　　本刊编辑部 | 齐永超 　　2022年的市场已经画上句号，行情表现跌宕起伏，领涨多年的白马股“熄火”，而妖股却轮番“表演”。 　　纵观全年，妖股的“标签”也十分鲜明，它们以特效药、疫后复苏以及地产基建等题材为主。不过，妖股虽然在短期能够制造巨大的赚钱效应，但也会使财富快速蒸发。事实上，严重脱离基本面、仅凭想象而被炒作的妖股，“实操价值”已经远远小于“观赏意义”。...

　　12月22日，“烤鸭第一股”全聚德开盘一字涨停，至此收获五连板，表现十分强势。12月19日，全聚德在公告中指出，为拓宽产品线，公司采取委托加工方式推出两款全聚德定制酱香型白酒“全聚德1864”和“全聚德传奇”，目前在全聚德天猫旗舰店等线上平台及京内京外各家门店陆续开展销售，公司并未投资上述白酒生产企业。截至12月22日11时，上述两款白酒的月销量分别为52瓶和21瓶，合计不足百瓶。...

　　沾酒即涨的成例，在全聚德身上也得到了应验。　　酒只能让全聚德锦上添花，要想挽救公司颓废的业绩，还是得靠烤鸭。　　19日，全聚德大本营所在的北京，召开疫情防控发布会，正式宣布各类经营场所恢复经营，餐饮业恢复堂食，同时放开各类宾馆酒店的会议、培训、酒宴等。　　此前的疫情反复，对全聚德的业绩造成了较大影响。今年以来，全聚德经营情况再度恶化，前三季度已亏损1.75亿元，超过了去年全年。...

　　8月5日，2022新京报贝壳财经夏季峰会“数字经济看中国”举行，中国全聚德集团总经理周延龙在“数字生活：Z世代的消费新潮流”主题论坛上表示，全聚德已经做了“拥抱Z世代”的准备，除了菜品并重颜值和营养口味，全聚德还尝试了沉浸式光影餐厅，推出了一人食的手工片制烤鸭等多款预制菜品。“作为100多年老字号，这种转型是很艰难的，我们要不断地去捕捉市场的变化，去深入了解‘Z世代’年轻人的需求。”...

其次，现在的烤鸭品牌也是多的数不胜数，但是价格相对而言更为亲民，味道也能堪比全聚德，这也是全聚德没落的一个原因，其中，就算去吃全聚德也要排很长的队才能吃得到，对于食客而言，无疑是花钱找罪受。...

　　“烤鸭大王”全聚德近日交出了2021年的成绩单。这已经是全聚德集团上市以来连续第二年亏损。　　曾经作为餐饮界老字号金字招牌的全聚德，业绩已经连年下降。2017年至2019年，全聚德年营业收入分别约18.61亿元、17.77亿元、15.66亿元，对应的归属净利润分别约1.36亿元、7304.22万元、4462.79万元。到2020年，全聚德出现巨额亏损2.62亿元。　　值得注意的是，全聚德集团包含的餐饮品牌，不只是消费者所熟知的烤鸭店老字号全聚德，实际上还包括仿膳、丰泽园及四川饭店在内的餐饮门店。　　全聚德的手工片制烤鸭礼盒于2021年10月21日正式上市，截止2022年1月9日销售2.77万件。...