以可可制品(可可脂、可可块或可可液块/巧克力浆、可可油饼、可可粉)和/或白糖为主要原料，巧克力与其他食品具有一定比例。糖、大可可脂等为主要原料(按原味配料计算，可可制品(可可脂、可可块或可可液块/巧克力浆、可可油饼、可可粉)、不添加或添加乳制品及食品添加剂，具有巧克力风味和性状的食品:巧克力代替可可脂巧克力制品与其他食品有一定比例。...

诞生于瑞士的知名品牌三角巧克力需要修整包装，部分产能转移到斯洛伐克后，未能达到瑞士市场规则标准，“巧克力外包装上的马特洪峰和瑞士国旗等脱颖而出”，总部位于美国伊利诺伊州迪尔菲尔德的亿姿国际将这个巧克力品牌拥有。6日宣布，正在调整产品外包装图标，以顺应瑞士市场规范。根据瑞士2017年生效、保护本国制造业的法律，“国家质量的食品必须保证至少五分之四的原材料在瑞士生产”的加工工艺必须在瑞士境内完成。...

发现不少情侣已列好情人节购物清单，发现情侣们对待情人节的看法大同小异，在这特殊的一天携手共度并通过准备惊喜或互赠礼物的方式给彼此留下美好的回忆是大多数情侣的情人节计划，鲜花、蛋糕、巧克力等被不少情侣列入情人节购物清单，也有情侣计划一起逛街、逛商场或去礼品店共同挑选礼物，在情人节当天选一家有格调的餐厅跟女朋友一起共进晚餐，情侣们对情人节满怀期待，不少商家也提前做好准备静待情人节的到来。...

巧克力色与自然的连接显而易见，甚至用以命名这种颜色的东西本就是自然产物。巧克力色本真、质朴，有些原生态，如果颜色也有性格，那它一定是粗线条、野性又不修边幅的。或许正是因为这个原因，澳大利亚的色彩研究员们断言以巧克力色为代表的深棕色系，是人类最讨厌的颜色。即便这种“真我”也伴随着虚假的滤镜，但巧克力色的流行的确乘着这一股东风，变成了现实。...

经以色列卫生部及以色列驻华使馆确认，以色列最大巧克力生产商施特劳斯集团正在召回其在以色列Nof-Hagallil市的巧克力加工厂生产的所有保质期的巧克力产品，召回原因是上述产品可能受到沙门氏菌污染。涉事加工厂没有在华注册，该企业的产品没有直接对华出口。如有任何方式获得施特劳斯集团在以色列Nof-Hagallil市的巧克力加工厂生产的上述产品，立即停止食用。全国党媒信息公共平台提供信息发布传播服务。...

新华社日内瓦4月27日电 世界卫生组织27日发布公报说，近期已有11个国家报告了疑似与比利时生产的巧克力相关的沙门氏菌感染病例，被沙门氏菌污染的巧克力已销往至少113个国家和地区。世卫组织介绍，英国3月27日向该组织报告一组沙门氏菌感染病例，调查显示，感染源可追溯到2021年12月和2022年1月意大利费列罗集团在比利时阿尔隆的工厂生产的Kinder巧克力系列产品。世卫组织表示，在获得有关召回的全面信息之前，全球传播风险暂被评估为“中等”。世卫组织建议公众关注所在国政府提供的相关信息，在平时做好预防沙门氏菌感染的措施，如勤洗手、确保食物煮熟、彻底清洗果蔬等。...