红糖发糕

在家做发糕不松软,不好吃?快来找找原因~

在家做发糕不松软,不好吃?快来找找原因~

作者: 天天见闻 时间:2022-11-21 阅读: 248
发糕松软可口,不和面不脏手就可以做,非常适合夏天,不过做好却不是很容易。经常有亲们给我留言,说在家蒸的发糕不够蓬松、吃起来口感不好。1、咱们做发糕,通常会用到酵母粉或者泡打粉来保证发糕松软的口感。1、低筋面粉是用来做蛋糕的面粉。4、红糖可以用白糖来代替,做好后就是白色的发糕,一样非常漂亮。以下,给大家介绍的是南瓜发糕的做法,一道不用揉面的健康主食,简单实用又好吃,很适合夏天。...
发糕这样做蓬松绵软,香甜可口!好吃到停不下来!

发糕这样做蓬松绵软,香甜可口!好吃到停不下来!

作者: 天天见闻 时间:2022-11-21 阅读: 121
南瓜、紫薯蒸熟后搅拌成泥糊状,菠菜焯水后搅拌成细腻泥糊状。黄色擀成大面皮,紫色小一圈,绿色揉圆,包成包子状,揉圆,收口处放下面。醒发至起泡后,略拌一下,倒入模具中;红、白糖加入200g热水,搅拌至糖完全融化,待其温度稍凉;去皮去籽南瓜300g、面粉260g、酵母粉3g、水60g、蔓越莓南瓜隔水蒸熟,晾凉压成泥和入面粉;加入酵母粉和适量水刮拌成面糊,浓稠即可(不弄面团);...

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