马鲛鱼
济南把手肉、烟台青花鱼水饺、奇泊烧烤.全省著名的美食来到亮城！
作者:
天天见闻
时间:2024-01-28
阅读: 36
大众网记者 赵志鹏 李家宁 聊城报道
“刚出锅的鲅鱼馅饺子，欢迎品尝。”“味道好不好，您先来尝一尝。”“这是小时候的味道，千万不要错过！”......1月27日，山东省首届齐鲁小吃美食文化节启动现场，熙熙攘攘、人头攒动，各地名优小吃传承人，一边盛情邀请群众品尝特色小吃，一边介绍美食文化和特色。喧嚣声、叫卖声、吆喝声，连成一片，营造了“红红火火过大年”的喜庆氛围。
小吃，是区域文化历久弥新的基因符号。济南把子肉、烟台鲅鱼水饺、淄博烧烤、日照松针酱肉包、聊城烧鸽......美食节现场，16市最具代表性的名优小吃齐上阵，现场群众直呼“过足了嘴瘾”。...
山东寻渔记|中国常见的30种海鱼，必有你最爱！
作者:
天天见闻
时间:2023-03-12
阅读: 146
新鲜的海鲶鱼跟豆腐一起炖可以说是绝配，加吉鱼比较适合的做法就是清蒸，因为加吉鱼皮下脂肪比较厚。养殖加吉鱼售价并不是太高，大家比较喜欢用煎或炸的方法来烹制带鱼，这样更能品尝出带鱼那原始的鲜味。带鱼是无法人工养殖的深海鱼“其它品种的带鱼售价并不高，鲭鱼是妥妥的深海鱼。鲭鱼的鱼刺比较多，也有油炸后制作罐头口味的茄汁鲭鱼，鲭鱼属于比较廉价的海鱼“最主要的是鮟鱇鱼的鱼肝和鱼肚都异常鲜美。...
