我们常说龙井茶，龙井是一口井吗

龙井不是一口井，最早是一眼泉。北宋时苏轼两度在杭州做官，在他的诗文中多次提到龙井，有“龙井白泉甘胜乳”之句，说明他品尝过这里的泉水，但没有提到这里的茶。

苏轼的弟子秦观写过一篇《龙井记》，对龙井的历史梳理得非常细致：龙井原名龙泓，据说，每当天旱之时，当地人在这里祈雨要比在别处灵验得多，因此人们坚信这眼泉水里有龙居住，因此称之为“龙泓”。相传东晋的药学家葛洪曾经在龙井这里炼丹。

按照秦观的说法，龙井位于西湖之西、浙江之北，具体位置是在距离钱塘十里的风篁岭上，深山乱石当中。从龙井向山上走一里左右，有一处寺庙名为寿圣院，人们上山前往寿圣院，必须从龙井旁边经过。

宋神宗元丰二年，寿圣院的辨才和尚在龙井泉上建造了一处亭子，方便来往的行人休息。据说，亭子建成之后，辨才带着弟子们在龙井周围做法事，向井中之龙致敬，结果泉水中突然跃出一条大鱼，这更让人坚信泉中有龙的说法。

同一年，秦观受辨才和尚邀请前往寿圣院，路过龙井时已经是夜间。秦观在亭中小憩，“酌泉，据石而饮之”。从秦观的文字来看，当时龙井周围非常荒凉。

龙井周围的山上也产茶，但陆羽对这里的茶评价不高，在唐宋两代一直都不入流。到了元代，虞集在他的诗里第一次夸赞龙井的泉与茶，有“但见瓢中清，翠影落群岫。烹煎黄金芽，不取谷雨后”之句。但明确提到龙井茶的人，是明代成化年间的状元吴宽，他在一首《谢朱懋恭同年寄龙井茶》中说：“惜无一斛虎丘水，煮尽二斤龙井茶”。总体来说，元朝和明朝中期以前，龙井茶还只是一种小众茶。

明朝时，西湖周围有不少茶种，比如宝云茶、香林茶、白云茶，到了明朝晚期，经过许多名人雅士的品题之后，龙井茶才逐渐脱颖而出，渐渐有了名气。许多人前来龙井汲泉试茶，比如袁宏道就夸赞龙井泉水质甘澄，对龙井茶的评价是还不错，“虽香，尚作草气”，不如岕茶、天池、虎丘茶等。

小君每到这个季节都喜欢喝一口龙井，尤其是明前龙井，虽然不经泡，但看看它的样子，品品那股清爽，也算是在经历春天的感觉。

那么，龙井茶为什么叫这名呢？

龙井的名字来源于龙井，据说它就在西湖西面的翁家山西北麓，即现在的龙井村。

龙井原来叫龙泓，为一圆形的水池，因为大旱时它也不干涸，所以古人就认为它与海相通，龙还居住在里面，故而称龙井。

离它500米左右的落晖坞还有一座寺，名龙井寺，民间又称老龙井，创建于五代后汉乾佑二年(949年)，初名报国看经院。

西湖龙井茶的名字始于宋代，明清两朝名气尤为大，比如明朝时，就有这样的记载：

“杭郡诸茶，总不及龙井之产，而雨前细芽，取其一旗一枪，尤为珍品，所产不多，宜其矜贵也。”

清朝时，乾隆六下江南有四次都来到西湖龙井茶区观看茶叶采制，同时，作为爱作诗的他还留下了很多和龙井有关的诗句。

据说当年，乾隆无意中将杭州西湖龙井狮峰下的茶叶带回了北京，还阴差阳错用它们治好了太后的病，所以，他钦封胡公庙前的十八棵茶树为“御茶”。

关于龙井的传说还有很多，但不管怎样，龙井确实挺好喝，尤其春天来一杯，真的很清爽，小君每到这几天就喜欢泡一杯龙井带到故宫去，找一个安静的角落，静静待会，品会。

有时，还会有种“乾隆”的感觉。

谢谢您的提问。

我去过杭洲，导游确实领着我们来到一个山坡，有一口井，名曰西湖龙井。当地人以井下打上一桶水来，让我们洗洗脸，洗洗手，沾一下皇恩洪福。同时讲了当年乾隆帝到此一游的许多趣事。西湖龙井茶，因此而得名。真正的龙井茶也是一个小的范围，如同青岛的崂山茶，也是一个小范围，市场上许多都是冒名的。要喝上真正的西湖龙井茶，必须看好包装上的防伪标志。西湖龙井茶，入口柔，清香可口。入喉使人神怡爽朗。只有一点遗憾，那就是价格较高啊！

杭州确实有一口井叫龙井，龙井茶就产于此地，龙井并不深，趴在井口用伞把就可以够到水面，用伞把把水搅合一下就会发现井里出现横穿的一条龙的一段龙体。颜色和形状就像平时我们在水里浇上油以后，在水面上浮起的一层油花。形状行一条龙，因此而得名。

西湖龙井茶的产地位于夏季的迎风坡吗

不是。西湖龙井产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中。这里气候温和，雨量充沛，光照漫射。土壤微酸，土层深厚，排水性好。林木茂盛，溪润常流。

西湖龙井茶的产地不一定都位于夏季的迎风坡。

西湖龙井茶茶树系统在发育过程中，对环境条件有一定的要求。众多的环境因子在时间和空间上对西湖龙井茶茶树的作用，在不同情况下是不同的，探明环境因子间的相互关系及其对茶树生长发育的影响，有利于人们制定和执行正确的茶叶优质、高产、高效栽培技术措施。西湖龙井茶茶树喜光耐阴，忌强光直射。气温与土温对茶树生长发育都有影响。气温主要影响地上部的生长，土温主要影响地下部的生长。它们之间是密切联系的，气温高，地温也随之升高。

龙井茶是产自哪里的

龙井对我们来说是一种炒制工艺

一般浙江的才叫龙井，省外的只是用了龙井炒制的工艺。

浙江境内主要是三大产区：西湖产区，钱塘产区，越州产区，

除去这三大产区都叫浙江龙井，如果用价格代表优劣，那就是西湖最贵，然后是钱塘和越州，最后是浙江龙井。

但龙井喝茶看个人口感的，每个地方都有自己特色。

就我家位于浙江嵊州，属于越州产区。我对自家产区的比较熟悉。

网上很多可能是省外的龙井。因为有一个时间差。首先茶叶采摘时间一般贵州四川更早，就有时间上的优势。另外，福建之类的做铁观音，不采小嫩芽的，就可以先采一批小芽做龙井。然后再做其他茶叶。经济效益最大化。

大部分龙井还是产自浙江省内的。

中国四大明朝龙井茶的产地

龙井产于浙江杭州西湖的狮峰、翁家山、虎跑、梅家坞、云栖、灵隐一带的群山之中。这里气候温和，雨量充沛，光照漫射。土壤微酸，土层深厚，排水性好。林木茂盛，溪润常流。年平均气温16℃，年降水量在1500毫米左右，优越的自然条件，有利于茶树的生长发育，茶芽不停萌发，采摘时间长，全年可采30批左右，几乎是茶叶中采摘次数最多的。

龙山龙井产地是哪里

龙井茶的产地是浙江杭州西湖龙井村，龙井位于西湖之西翁家山的西北麓的龙井茶村。龙井茶因其具体产地不同，分为西湖龙井、钱塘龙井(萧山、富阳)、越州龙井(绍兴地区:包括新昌县(大佛龙井)、嵊州市(越乡龙井))三种。

龙井茶以其独特的品质风韵，精湛的制作工艺，以及“色绿、香郁、味甘、形美”的“四绝”誉满全球。龙井茶含氨基酸、叶绿素、维生素C等成分均比其它茶叶多，营养丰富，有生津止渴，提神益思，消食利尿，除烦去腻，消炎解毒等功效。若以杭州虎跑泉水冲泡，香清味冽，号称杭州“双绝”。

四大名茶之一的龙井茶产地是浙江。

龙井茶是浙江茶叶的主导产品，西湖产区的产品历史悠久，文化底蕴深厚，产品特色明显，成为中国茶叶的金名片。2002年开始对龙井茶实施地理标志产品保护，生产龙井茶的区域为浙江省18个县（市、区），产地被划分为三个产区：

1、西湖产区（2002年西湖区、西湖风景名胜区）

2、钱塘产区(杭州市辖萧山、滨江、余杭、富阳、临安、桐庐、建德、淳安县（市、区））

3、越州产区（绍兴市绍兴、越城、新昌、嵊州、诸暨等县（市、区）以及上虞、磐安、东阳、天台等县（市）部分乡镇。



扩展资料：

龙井茶，浙江省特产，中国国家地理标志产品。

特级龙井茶扁平光滑挺直，色泽嫩绿光润，香气鲜嫩清高，滋味鲜爽甘醇，叶底细嫩呈朵。

2001年，国家质监总局正式批准“龙井茶”为原产地域保护产品（即地理标志保护产品）。

浙江龙井茶分为特级和一至五级，共6个级别样。

1、群体种

群体种是龙井茶最早的品种，也是当前来看茶叶品质最好的，如今人们常说的狮峰山上的西湖龙井茶就是这个品种。一般来说，群体种采摘的时间较其它品种要晚一些，大约在清明左右。该品种的种植面积仅限于西湖产区，面积十分有限。

2、龙井43

龙井43是中国农业科学院茶叶研究所从龙井群体中选育出来的无性系国家级品种。灌木型，中叶类，树姿半开张，分枝密。特早生种，在青岛地区一芽一叶期为4月中、下旬。育芽能力特强，发芽整齐密度大，芽叶短壮少毛，春茶一芽二叶干样约含氨基酸3.7%、茶多酚18.5%、儿茶素总量12.1%、咖啡碱4.0%。适制雀舌、龙井、玉叶等扁形名优绿茶。

特点：香味和浓度都适宜，回甘持久，龙井43一般适合炒制成绿版，汤色清绿明亮。

3、平阳特早

中叶类、灌木型、特早生种。青岛地区名茶开采期4月中、下旬，发芽密度大，育芽能力强。特点：香气高是它显著的特点，同一时期采的茶叶，平阳早品貌上要好些，但口味稍微清淡。

4、浙农117

浙江大学选育的优质、高产、早生的红绿兼用的无性系良种，2002年通过浙江省省级鉴定，列为浙江省重点推广品种。持嫩性强、适制扁形与针形茶、芽壮色绿。发芽时间早、青岛地区名茶开采时间在5月上旬、育芽力强、抗逆性强，特别是抗寒性突出、制成的绿茶香高持久、滋味浓鲜爽口。

5、浙农139

浙江大学选育优质、高产、早生的无性系良种茶树良种，2002年通过浙江省省级鉴定，列为浙江省重点推广品种。春茶开采期比早生种福鼎大白茶早7天左右，适制名优绿茶，香气高而持久、味鲜醇有回甘，并有耐贮藏的特点，单产比福鼎大白茶增27%。叶色翠绿、产量高。优点是持嫩性好、抗寒性强，缺点是抗病性稍弱。

6、乌牛早

该品种成熟最快，一般立春一到就开始发芽，公历3月上旬就可以开摘。由于乌牛早外形和西湖龙井相似，产量也很大