南方网友问,北京有什么特产是外地不好买到的?
北京章哥,房地产从业20年,通晓业内门道,我不做所谓的“专家”,只用二十年实战经验帮大家答疑解惑。
我觉得就是豆汁儿焦圈儿卤煮火烧和炒肝儿呗,还能有什么?现在城市之间只有平民小吃才有些区别,其他的都谈不上什么特产了。而且这食物中也还是小门脸儿的早点居多,正餐和上档次的在哪儿都能吃到差不多的。
其实远在8/90年代,我爸就为北京特产发愁,每次去探亲都不知道带什么。开始还好说,果脯+茯苓饼是标配,然后再带几瓶莲花白什么的。当然有时候也带点儿同仁堂的常用药,亲友们有需要的自己来拿,这玩意儿没有送礼的。
但后来就没的可带了呗,人们都开始富裕,对果脯之类的不感冒。茯苓饼更那么回事儿,这玩意儿连我都不爱吃。其他的大牌子商品就甭带了,行销全国的没意思,反倒让人家觉得是抖机灵儿。
那会儿我还傻乎乎的出过主意,说带“京八件”不就得了,点心匣子算特产吧?但我爸看着我直叹气,说这些老店本来就都是“南式饽饽铺”,稻香村就是典型,源自江苏常州。那这把老家的东西送回去让人家说什么好啊?相当于他们来北京的时候送两瓶二锅头,别扭不别扭?
再后来我爸终于找到了合适的特产,外地绝对没有还特受欢迎的,关键是还不贵,却“倍儿有面子”。那就是用塑料桶装的,二锅头厂子弄出来的“净流儿”。说白了就是“一锅头”,第一次蒸馏出的白酒,据说是度数能高到56度以上。是否好喝说不清楚,但外地肯定没有,喝酒的人们也愿意尝试。
现在我爸妈去探亲都不带东西了,齁累的也送不出花样儿,费那劲干嘛?而且外地亲友来北京也不带特产了,同样是没的可带。
反正我现在是真想不出北京有什么特产了,其他城市也想不到有什么北京买不到的。除了各地早点摊儿上的东西,其他的也勾不起念想儿。
就跟前几天天津朋友来北京似的,问有什么可带的?我想了半天,让他带两斤“二姑包子”吧,然后再带碗“嘎巴菜”,甭管大老远到北京凉了还是否好吃,但其他的真不惦记。
北京到底什么是特产呢,还得是外地没有的?北京的房价算吗?还有北漂儿,再有就是北京的堵车?现在的北京连雾霾都没了,再有的特产就是“京骂”了,这玩意儿我一肚子损词儿呢……
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