食文化中的古汉语

经过半个学期对古代汉语的学习，让我对古代汉语有了新的认识。虽然从初中开始就有开始学习文言文相关知识，积累了许多相关知识，但是在接触古代汉语这门课程后，我发现我们对古代汉语的认识只停留在表层，并未了解其中更深层次的内容。古代汉语这本书把古代汉语常识进行系统分类，先从文选开始，让我们对古文有了初步的认识，然后从字到词，从古今词义到语法知识进行分类讲解，使我们更能循序渐进地掌握古代汉语常识的演变和发展。

学习古代汉语最让我感到有趣的就是对汉字的结构和发展的学习。一个汉字的写法并不是随意构造的，而是按照一定形体结构进行创造的。在书本上我们学习到关于汉字的形体结构，传统有六书的说法，其中包括:指事，会意古汉语，假借，象形，形声，转注。在我们的日常生活中，例如“日”字，古人通过观察太阳的外部轮廓，以一个图案表示太阳，并让我们记住且使用这一个字，这就是”象形法“。指事，一种用记号指出事物特点的造字方法，一个看上去像”二”字的甲骨文，在一划的上面加一个短横，表示”上”的意思，上面一横较短，下面一横较长，短的笔画像一个箭头，用以表明指向上方，所以“上”的本义为高处，上面。会意是由两个以上的形体组成，把它们的意义组成一个新的意义，例如”步“字，甲骨文的写法是用两只穿着草鞋的脚一前一后拼凑出来，以表示步行，通过对外形形体的理解，赋予其新的意义。形声字是由声符和形符两部分组成的，声符表声，形符表意，例如”杞“字，”杞“的本义为枸杞，是一种木名，因此，它的声符为”已“，形符为”木”。

中华上下五千年，中华文化可以说是博大精深，源远流长。我国作为四大文明古国之一，食文化的影响也越来越广泛。我国共有八大菜系，美食更是数不胜数，所以，隐藏在食文化中的古汉语也并不例如“食”字即为会意字，它的本义为饭食，它始见于商代甲骨文，其古字形下部像盛满食物的器皿，上部像盖。一说上部像口，会张口就食之意。再如“菜”字即为形声字，采声，上古时期，菜只指蔬菜，不包括肉类、蛋类，到了中古以后，菜就包括内类、蛋 类及其熟食在内了，它的本义为蔬菜，在小篆中，“菜”字的上部分像两棵草的形状，下部分与“采”字相似。又如北方地区经常喝的“粥”字，它是一个形声字，字本作“鬻”。从鬻(古文“鬲”字)，米声。鬲，古烹饪器，它的本义为稀饭。南方地区经常喝的“汤“字，它是一个形声字，从水，昜声，它的本义是热水，开水。还有我们大家都离不开的”肉“字古汉语，它是一个象形字，“肉”还是汉字的一个部首，它的本义是动物的肌肉。它最初的文本像肉块横放之形，西周时字形像肌肉纹理的部分繁化作两笔。还有我们在早餐时经常喝的牛奶中的“奶”字，它是一个形声字，从女，乃声，它的本义为乳房。随着大众生活水平的不断提高，海鲜也不断进入我们的生活。例如”鱼“字，它是一个象形字，甲骨文字形，象鱼形，它的本义为一种水生脊椎动物。从口味来讲，有酸甜苦辣咸鲜。”酸“字为形声字，从酉且“酉”是汉字部首之一。它还与酒、酪等有关，它的本义为醋，它在隶书中，形体像酒坛子，表示酒保存好不会变酸，右半部为声符，意为行走慢，指酸味会持续一阵。”甜”字为会意字，从甘，从舌，舌头能品尝甜味，它的本义为味甘。“苦”字即为形声字，从艸，古声，它的本义为苦菜，它的篆文的上部是一种植物的形象。下部是一个古字。”辣“字为形声字，从辛，剌声，它的本义为辛味。”咸”字为会意字，据甲骨文，从戌，从口，戌是长柄大斧，“口”指人头。合起来表示大斧砍人头，它的本义为杀。”鲜“字即为会意字，从鱼，从羊。“鱼”表类属，“羊”表味美，它的本义为鱼名，而且，“鲜”字在古文中还被假借作“多少”的“少”，例如在《易·系辞上》中说：“君子之道鲜矣。”这个“鲜”就是少、不多的意思。古汉语处处都体现在我们的日常生活中，我们在平时生活中，应该多加关注古汉语，学习古汉语，领略古汉语中的魅力。