洪金宝是七小福的成员之一，在七小福中世代很高。 洪金宝的身手很好，被称为最灵活的胖子。

洪金宝的体格有点胖。 有些人说洪金宝这样的身体动作一定很不舒服，其实，洪金宝的动作很敏捷，洪金宝的速度可以说比成龙快。

成龙是洪金宝的弟弟，平时叫他成龙的哥哥，但在自己哥哥洪金宝面前，成龙也要有礼貌地对待哥哥。

成龙的功夫很重视灵活性。 成龙的速度和力量非常好。 可以在电影里看。 成龙的表现相当好。 在国外很多人都说成龙是跑酷的鼻祖。

作为成龙的师兄，洪金宝身体灵活，比起成龙的功夫，他更注重功夫拳肉、技艺的观赏性，所以洪金宝的动作看起来很真实。

平时练习的时候，洪金宝放开成龙和元彪打他。 据了解，洪金宝也有两把刷子。

洪金宝是一个很厉害的动作演员，同时也是一个很好的动作指导。 例如，周星驰的电影《功夫》，前半部武术动作由洪金宝指导。

洪金宝和李连杰合作过，在《倚天屠龙记》中，洪金宝饰演张三丰张真人。

洪金宝说，当时在片场，李连杰吊着威亚从空中跳出来，发生了乾坤大移动，它们的群演被压在了地上。 我的太极拳很厉害，但比不上李连杰的功夫。