农夫山泉17.5°橙的秘密基地在哪?道州脐橙橙更诚
说到脐橙,大部分人都可能想到了17.5度橙。农夫山泉通过种植和收购脐橙(以收购为主),标准化分选,定义了酸甜比为17.5°的脐橙,打响了第一张中国脐橙品牌。
2021年农夫山泉总计收购统果13万吨,其中商品果4万吨,商品果的零售价大约在10元以上,统果源头越优质,能够分选出商品越多;另外,统果的收购成本越低,企业的利润越高,那么这么多的品质优质、价格优惠脐橙,从哪里来的呢?
这次到了湖南道县,当地的种植大户告诉我,过去几乎全县近半的橙子要被农夫山泉收购。
原来,农夫山泉的秘密基地在这里!!
2003年农业部将赣南-湘南-桂北列为中国脐橙优势产业带,而道县就是湘南最重要的脐橙种植大县。赣南脐橙名气最响,而过去几年因为黄龙病影响导致产量锐减,导致当地收购价格过高,反而湘南-桂北产区的优势相对就更明显了。
道州脐橙橙更诚
| 自古金橘出营道者,为天下冠
道县,古称道州,位于湖南省最南端,是宋代理学鼻祖周敦颐的故乡,这里栽培柑橘已有1300多年的历史,远在唐代就有“金橘出营道者,为天下冠”之美称。
道县和桂北毗邻,与赣南属于同一纬度,属亚热带湿润季风气候区,年均降雨量1593.6 mm,积温6113.8 ℃,年均日照时数长达1513.0 h,无霜期316 天——与赣南相比,气候数据相似,甚至是土壤情况都非常接近,都属以第四纪红壤为主,土层深厚,土质肥沃。红壤土属于酸性疏松土质,非常适合脐橙生长。
湖南省是柑橘大省,其中2020年产量和面积位居全国第二
这里出产的橙子,因为品种和小气候的原因,每一颗橙子剥开,都带一颗明显的副果,大果包裹着小果,着实像极了妈妈怀抱着孩子。
大果细腻多汁,小果硬脆富含膳食纤维,一颗果子带来两种不同的体验。当地的部分企业,把它取名为
母子橙
象征着母子连心,同心同德。
| 丰富的水系,盆地小气候,输出稳定品质橙子
今年脐橙各大产区普遍反映,气候偏干旱,雨水不够,橙子个头偏小。
道县水资源极其丰富。全县有长度在5公里以上的河流63条,总长1019公里。六水(泡水、洑水、淹水、冷水、沱江、濂溪河)连结大小支流,顺着地势,汇入县内的潇水,进而流进湘江,成为“六进一出”呈叶脉状的完整水系,所以这里产出的脐橙不但甘甜,而且水分含量高,可以用爆汁来形容。
央视7频道记者曾经在道县做过一个实验,完全用手工榨汁,一颗橙子居然能够炸出大半杯的果汁,酸甜可口。
道县从地理环境的角度看,是个盆地小气候。道县整体形如炬,东西窄、南北长、西北宽展、东南斜束,如火炬指向西北;貌似盆,四面环山、中部低平,从四周向中间倾斜,形成了一个聚集能量的小气候。
盆地小气候就像一个天然的温室,把道县的年均温度维持在19度左右,对于橙子生产所需的热、光、水等要素,维持在稳定的条件,所以今年一直输出优质而稳定的品质。
来自googleearth,道县呈现一个盆地气候
| 历史悠久的道州柑橘,长征中传为佳话
道县是“中国野橘”的原生地。1962年9月,原中国农科院柑桔研究所所长曾勉教授在道县,首次发现了野生桔原生种,经鉴定后定名道县野桔(Citus Dao Xiao H.L1980Sp.nov),现已证实它是宽皮柑桔栽培种的近缘野生种,也初步证实了我国是宽皮柑桔的原生中心之一。
2005年,中国柑橘专家,中国工程院邓秀新院士带领研究团队多次到道县对道县野桔进行考察、取样、研究及应用。迄今止,道县依然保留了3处野生柑桔保护地,255株野橘树,为专家、学者调查、研究、开发利用道县野生柑橘提供了重要资源。
笔者在电视连续剧《长征》中,居然发现这样一个有趣片段,中央红军在长征经过道县时,张闻天转述毛主席说的一句话“来道州不吃道州橙等于没来”。想来毛主席是湖南人,当时就知道道县橘子有名气。
大型历史剧《长征》第5集截图
后来毛主席和张闻天的聊天中,以屈原的《橘颂》明志:“后皇嘉树,橘徕服兮。受命不迁,生南国兮”,以此表明自己在长征中坚定不移的革命意志。
毛主席问起张闻天,是美国的橙子好吃还是湖南的柑橘好吃,提及美国的橙子是从中国湖南引种过去而改良,是“青出于蓝而胜于蓝”。
我们不禁设想,今天如果他老人家能看到中国的橙子已经超越美国的橙子,比他们还要多,还要好吃,不知道又会做出什么样的感叹。
大型历史剧《长征》第7集截图
笔者还真的和道县政府领导确认,不曾与剧组有任何沟通,是《长征》剧组按照部分史实编剧拍摄。
| 今天的道州脐橙,又是什么一番景象呢?
截至2021年,全县柑橘面积22万亩(图3-1),其中脐橙面积约18万亩,形成了以纽荷尔脐橙为主(占柑橘面积比例81.8 %),砂糖桔、沃柑、早熟蜜桔、默科特等时新品种为辅。全县现有柑橘企业26家,其中省级龙头企业2家、市级龙头企业4家,家庭农场和50亩以上的种植大户512家。
为了保障果品标准化输出,全县现有集洗果、分级、包装等流水作业程序一体化的柑橘采后商品化处理生产线10条,年处理能力2万吨。橙子除了湖南本地销售之外,主要销往北京、上海、广东、江苏、浙江和东北三省。
道县当地的分选工厂
道县正在着重发展,“庄园式橙园”模式,每片果园面积控制在500亩以内,果园与果园之间有山和树林作为自然隔离带,大力提倡家庭农场式经营,每户果农承包面积以20-50亩为宜。这一点,跟欧洲的葡萄酒庄园非常类似,适度规模+精细化管理,才能出真正的好果。
道州脐橙连续三年获得过中国中部(湖南)国际农博会金奖,2015年被国家质检总局评定为全国出口食品农产品质量安全示范区,多次被央视和省级媒体专题报道。
插入获奖奖牌照片
道县,古称道州,所以县里注册了“道州脐橙”,作为为当地脐橙的地标品牌,结合当地企业品牌作为母子品牌模式联动,以此带动当地的产业发展。
道县当地企业准备了包装精美、卖点突出、性价比超高的母子橙,如果有水果销售商感兴趣对接,欢迎扫码报名。
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