天天見聞

灰菜

做灰菜卷饼时，焯水需要放食盐吗？很多人做错了，难怪灰菜不鲜嫩

做灰菜卷饼时，焯水需要放食盐吗？很多人做错了，难怪灰菜不鲜嫩

作者: 天天见闻时间:2023-05-20 阅读: 95

蹼需要放盐吗？我们家每年春天都会做很多回菜卷饼吃，其实喷菜非要拌着吃，水雷得放盐吗，[回菜末前]。准备适量补菜，洗净，在300克里面粉中放上3克盐、1个鸡蛋，水开胃盐放回菜加热。喷菜上面放一点蒜泥、盐，油温温的话，放上花椒调味，把灰菜油撒在灰菜上面拌匀。最后把刺菜放在饼皮上卷起来，就可以吃了。[制作回菜卷饼的注意事项]，打喷嚏煮开，以防在锅中洒水时，水马上浮肿。...

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