炸汤圆

炸元宵怎么炸不崩(炸汤圆不爆的做法窍门)

作者: 天天见闻 时间:2022-03-05 阅读: 551
“油锤”就是用糯米粉团裹上馅料包好,加入锅中煮熟后,捞出来用井水浸泡些许,放入油锅中炸的酥香后食用,成品类似于现在的炸汤圆。5、锅中多加入一些油,油温四成热,这时将干燥的筷子放入油锅中,筷子上会出现黄色的小泡泡,说明油温刚刚好,加入裹上面包糠的汤圆,待汤圆成型后,筷子轻轻的翻动汤圆,使它均匀的上色,全程要用小火慢炸至表面金黄,捞出控油后,色泽金黄、香脆软糯的炸汤圆就做好了。...

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