与胜加品牌咨询樊娟的18个对话，聊聊餐企避不开的痛点和难题 温馨提示：本文约8706字，烧脑时间20分钟，筷玩思维记者陈富贵写于贵州。 有评论曾经将做企业与放风筝放在一起对比，放风筝的人既要脚踏实地，更要展望远方，还得懂得看风、借力，这与做企业几乎是同理的。风筝如何飞上天的，是靠能力和资源吗？并不是，它实际是一个涌现出来的结果，是风筝自身，还有放风筝者的能力，而更重要的还是看不见的风向以及若隐若现的风筝线。 而当你将风筝放飞到天上，你需要做的事情就很少了(企业成熟)，随着时间一天天过去，你会陷入无聊，最终收风筝回家(从官僚到衰败)。如何释放活力？答案并不复杂，那就是再放一个风筝(第二曲线)，但你通常无法自己做到，你需要把飞天风筝的控制权交出去才能再放一个，这也是企业的传承，当风筝飞上天的时候，有人告诉你，风动了，你得收线，这就是信息偏差和外脑的作用。...

——中华优秀传统文化24节气与博大精深的中国饮食文化 ————2006年05月20日二十四节气列入我国第一批国家级非物质文化遗产名录。 ———24节气是独特的中国传统文化重要组成部分！ ——王者以民为天，而民人以食为天（史记）！ ——火的引用改变了人类茹毛饮血的原始生活状况，熟食是人类走向现代文明社会的分水岭！ ——博大精深的中国饮食文化是人类文明饮食健康的宝库，建议设立中国食文化学！ 一、中国饮食文化和中国食文化学...