Hello大家好，这里是山野美食，如今已经进入深秋，天气渐渐转凉，很多老人和小孩子，就会因受到气候的变化，从而出现感冒、咳嗽的现象。所以今天我就要给大家分享一道，橙子蒸鸡蛋的制作方法，润肺还止咳。

橙子蒸蛋这道美食的制作方法，是以前我的奶奶教给我的，每次只要一感冒咳嗽，它就会给我弄上两个鸡蛋，与橙子一蒸，并食用就好了。

好了，下面就跟着我一起来看一看，我是如何去对这道橙子蒸蛋，进行制作的吧。就算没有感冒咳嗽出现，平时多吃一吃的话，也能起到很好的增强抵抗力作用。

美食：【橙子蒸蛋】

【制作食材】：橙子，鸡蛋，白糖，纯牛奶，食盐

【方法及步骤】

1、首先我们要准备一个大碗，然后往大碗中加入适量清水，接着再加入一勺食盐，将食盐水搅拌融化。准备好食盐水以后，我们要准备两个橙子，将其加入到食盐水当中，用食盐水对其进行浸泡10分钟。

橙子外皮非常脏，利用食盐水对其进行浸泡清洗以后，就能够起到很好的去除农药残留，以及清洗杂质的作用。接着我们要准备一个小碗，并往碗中打入三个鸡蛋。

2、准备一小勺白糖，将其加入到鸡蛋中。接着再加入100毫升的纯牛奶，并用筷子把鸡蛋冲分搅打成蛋液备用，在这里我们一定要记得，多搅打上一小会，这样做出来的蛋液口感，才会更好吃。

将蛋液打好以后，我们也要把蛋液放到一旁备用，然后准备一把小刀和勺子，并把浸泡好的橙子，将其搓洗干净后，控干水分备用。

3、准备好的橙子，我们要用小刀在橙子的顶部，将其切掉1/3。然后用勺子将橙子内部的果肉，给它完全抠出，只留下橙子皮备用。橙子中弄出来的果肉，也不要将其扔掉，可以用来做成果汁。

接着我们也要准备一个盘子，然后把制作好的橙盅，将其放到盘子中。然后把准备好的鸡蛋牛奶液，将其加入到橙盅当中，我们不用加的太满，大概八分满就可以了，并把橙盖盖上。

4、准备蒸锅，往蒸锅中加入适量清水，大火将蒸锅中清水加热以后，我们要盖上盖子，让橙子在锅中，用大火蒸上8分钟。等蒸制时间到了以后，不要着急把橙子从锅中取出，而是让其在锅中焖上5分钟。

最后只需把橙子从蒸锅当中取出，并把橙子放入小碗中装碗，再准备一个小汤勺，就可以进行食用了，美味又好吃。冬季爱感冒咳嗽的人，记得收藏制作方法。

总结：

今天的这道美食分享就到这里了，如果你那里有更好美食分享的话，记得评论区留言。秋冬季节爱咳嗽的人，改天我还要为大家分享一道，蒸雪梨的美食制作，想要学习蒸雪梨的朋友，记得关注我。