又到了孩子喜欢的周末了，分享这一周的晚饭，最简单的幸福时光。

星期一：

五彩虾仁+茭白肉丝+番茄炒鸡蛋+青椒香菇

工作日的晚饭最适合简单快乐的小炒菜，虾仁是我的首选，是孩子很喜欢食材之一，营养美味，操作起来相当简单，只要提前腌制几分钟去腥味，下锅一爆炒就好了。

茭白再不吃就没有了，口感鲜嫩，味道清甜，我很喜欢吃，茭白炒肉丝是个家家会吃的家常小炒菜，只是今天这红烧的颜色看着有点儿不习惯，还是清炒的颜色清爽好看。

番茄炒鸡蛋酸酸甜甜鲜香开胃，全国人民都爱吃的一道菜，是道超级下饭的下饭菜。

青菜炒香菇，香菇营养美味，口感油润似肉，清爽鲜香的一盘蔬菜。

星期二：

剁椒蒸鳊鱼+百叶蒸咸肉+清炒芋头+芙蓉汤

鱼还是喜欢蒸着吃，鲜嫩营养，做起来还简单。有个爱钓鱼的朋友真好，常有不花钱的鱼吃，哈哈。今天刚送过来的新鲜鳊鱼，蒸的时候看到家里还有一些剁椒，所以就将蒸了一盘剁椒味的鳊鱼，微辣鲜香。只是在鳊鱼身上铺上了剁椒再蒸，和普通的蒸鱼操作一样的。

百叶蒸咸肉，就是将百叶铺在盘中，再铺上一层咸肉，蒸一蒸，让百叶吸收咸肉的咸香味，不需要其它调味就很好吃了。

清炒芋头，现在正是吃芋头的时候，营养好吃茭白炒木耳的做法，还有助于减肥，怎么吃都好吃茭白的做法，这样简单地清炒一下就是一盘美味的家常小菜。

芙蓉汤，就是山药剁碎了下锅，再加一些的香菇碎、胡萝卜和青菜碎等，就是是一锅颜色好看，味道鲜香的芙蓉汤了，很能吸引孩子哦。

星期三：

卤牛肉+茭白炒鸡蛋+青菜炒百叶+胡萝卜小米糊

牛肉是个高蛋白低脂肪的好食材，这次买的牛腱子肉卤出来特别漂亮，自制的卤牛肉简单好吃，切记要一次性加足水量，中途不加水。提前一天卤好，放卤汁里浸泡一晚，再放冰箱冷冻一下，牛肉紧致有弹性，非常好吃。

茭白炒鸡蛋，非常鲜嫩好吃，调味不宜过重，要能吃出茭白的清甜，鸡蛋的鲜香，很清爽的一道小炒菜。

青菜炒百叶，每天都要吃点儿绿叶菜才健康，这是一盘营养健康的素食。

胡萝卜小米糊，这是小朋友点名要吃的，有甜甜的鲜香味，味道不错。

星期四：

香煎带鱼+蒸香菇+蒸芋头+青菜鱿鱼滑汤

带鱼的刺相对较少，吃起来比较方便，所以喜欢吃带鱼，带鱼的吃法多样，但我喜欢这种煎一煎就能做的吃法。只要提前腌制去腥味，再控干表面的水分，粘上一层薄薄的淀粉，下锅煎到两面金黄就熟了，再撒上椒盐吃起来就很香了。

蒸香菇，这是新学的做法，香菇下锅焯水，再放上泡软的粉丝，浇上调好的料汁，蒸一蒸特别的鲜香美味。我之前有分享过这道菜的详细做法。

蒸芋头，做法简单好吃，特别适合懒人或是厨房小白操作，只要将芋头去皮切片，摆入盘中，蒸熟后浇上料汁就可以吃了。

青菜鱿鱼滑汤，现在的食材很丰富，买一些半成品放家里，想吃的时候可方便了，像今天这个鱿鱼滑就是这样的，锅里水开后，将鱿鱼滑一点点挤进锅中，就成一个个小丸子了，煮至漂浮水面就熟了，最后放入青菜烫熟即可。

星期五：

青椒牛肉丝+茭白炒鸡蛋+木耳炒山药+火腿鱼丸汤

炒牛肉丝做起来比较简单快手，不过得提前腌制好，这样腌制好的牛肉丝才入味好吃，不会嚼不动。只要简单用青椒炒一炒就非常鲜香了。

木耳炒山药茭白炒木耳的做法，清脆爽口的口感非常招人喜欢，而且这两种食材都非常营养美味，滋补又润燥，常吃对身体好处多。

茭白炒鸡蛋鲜香美味，营养好吃茭白的做法，这一周吃得真不少，真是好吃。

青菜鱼丸汤，这鱼丸还是老家的好吃，在外面总是吃不到这味儿，所以每次回家都会带一些过来。清水锅里丢一些鱼丸煮一煮，汤水就变得很鲜很香了，最后再加一些青菜叶子进去，就是一锅鲜香美味的青菜鱼丸汤了。

感谢您的阅读，我是咩咩小厨，如果您有更好的意见，请在下方评论区留言，您的意见是我前进的动力。关注咩咩小厨，每天与您分享好吃健康的美食菜谱，如果您感兴趣，欢迎点赞、收藏、转发与分享。图文均为本人原创，严禁搬运、抄袭必究！