端午节快到了,提醒家人吃4样、做2事,都是老辈传下的“讲究”

天天见闻 天天见闻 2023-03-27 美食 阅读: 111
摘要: “绿杨带雨垂垂重,五色新丝缠角粽”!时光飞逝,一年又过去了一个季度,又到了一年一度的端午节。在中国,每个节日都有一些传统的习俗和讲究。端午节也不例外。五月初五是恶日之首,于是为了顺利躲过这些不好的事情,于是就有一些系列的讲究,以求顺利度过。同时,端午节吃粽子还寄托了人们迎祥纳福、辟邪除灾的美好愿望。好了,端午节的一些民俗,也是需要我们传承的传统文化。

“绿杨带雨垂垂重,五色新丝缠角粽”!时光飞逝,一年又过去了一个季度,又到了一年一度的端午节。每年农历的五月初五是我国一个传统的大节。在中国,每个节日都有一些传统的习俗和讲究。端午节也不例外。古人认为:五月是毒月,有很多的禁忌。五月初五是恶日之首,于是为了顺利躲过这些不好的事情,于是就有一些系列的讲究,以求顺利度过。

端午节快到了,提醒家人吃几样、做2事,都是老辈传下的“讲究”!

吃粽子

端午食粽子的习俗在两千多年前开始流行,后来逐渐演变成中华民族影响最大、覆盖面最广的饮食习俗。不管是大江南北,还是关内关外都有吃粽子的习俗。后来,吃粽子成为纪念伟大的家国诗人屈原的一个习俗。同时,端午节吃粽子还寄托了人们迎祥纳福、辟邪除灾的美好愿望。

不过,粽子虽然好吃,也是我们的传统,但是粽子是糯米制成的,相比之下,它不太好消化,尤其是对于老人和小孩而言更是如此。因此,吃粽子要适可而止。

其实,现在市面上出现了很多不同种类的粽子,比如粗粮粽,有藜麦粽、黄米粽、糙米粽等。粗粮是一种非常健康的食品,它富含大量的膳食纤维和微量元素,对补充营养物质,促进人体肠胃消化,预防便秘等有很大的益处。此外,还可以帮助调节血糖水平、降低胆固醇,还能帮助保护心脏。因此,端午节时可以用粗粮粽代替纯糯米粽。

咸鸭蛋

端午节还有一个习俗,就是吃咸鸭蛋,和粽子一起食用。咸鸭蛋是选用新鲜的鸭蛋,加入一定量的食盐,用黄泥巴、草木灰等包裹后,放入容器中腌制一段时间后形成的。它的口感非常独特,非常受人们的欢迎,特别是和粽子一起食用,风味更佳。

茶叶蛋

端午节吃茶叶蛋也是一个非常重要的风俗。而且流传的范围非常广,不管南方还是北方都是这么吃的。古人认为茶叶治病、辟邪的功效,寓意远离疾病,身体健康!所以,端午必吃。

吃绿豆糕

在南方的很多地区,端午节必吃绿豆糕。这是因为,端午节的时候天气已经比较炎热,容易引起上火。绿豆性味甘凉,有非常好的清热解毒功效。用绿豆制成糕点,口感松软,风味独特,非常适合在端午食用,可以大大缓解人体内的燥热症状。

同时,“糕”和“高”同音,寓意生活、事业更上一层楼。绿豆糕与粽子一起吃,有“高中”的寓意,这对于即将参加高考的学子来说是一个非常美好的祝愿。

端午节做两事

门悬艾草、菖蒲

“手执艾旗招百福,门悬蒲剑斩千邪”!在端午节这天,家家户户在门前挂上艾草或者菖蒲,这样可以招福驱邪。这不是迷信,端午时节正值酷热,虫蚁繁殖非常快,容易咬伤人,而艾草和菖蒲都有驱除蚊虫的作用,所以,在科学角度上也有一定的防病作用。

佩戴五彩线和香囊

端午节还有一个重要的民俗,那就是给小孩子佩戴五彩线和香囊。在端午节这天的早晨,太阳还没有完全升起的时候,给孩子的手腕和脚腕上戴五彩线。等到端午过后,再把五彩线剪下来丢掉或者随河水,寓意祛病消灾,平平安安!而香囊就不分大人和孩子了,都要佩戴。因为香囊中装的是香料,可以驱虫和辟邪!

好了,端午节的一些民俗,也是需要我们传承的传统文化。在此,也预祝大家:端午节安康,好运幸福!

注:图片来自网络

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