菠菜拌豆腐干

简单易做，菜品清淡可口，鲜香入味，营养丰富！

原料：豆腐、菠菜、蒜、香菜、牡蛎酱油、味极鲜、米醋、辣椒油、芝麻油。

做法步骤：

第1步、菠菜去根，香菜淘洗干净备用。

第2步、菠菜和香菜分别切小段，豆腐切厚片。

第3步、开水锅里倒入少许食用油放1小勺盐（分量外）放入切好的菠菜段焯水后捞出。

第4步、焯好水的菠菜过凉，挤干水分放入盆中。

第5步、蒜捣成泥，加入味极鲜酱油。

第6步、加入牡蛎酱油。

第7步、加入米醋。

第8步、加入芝麻油，辣椒油，搅拌均匀后料汁就做好了。

第9步、豆腐放入平底锅煎至两面金黄。

第10步、煎好的豆腐干切成细长条放入盆中，放入香菜段，倒入料汁。

第11步、充分的搅拌均匀即可。

第12步、成品图，清淡可口！

第13步、鲜香入味，营养丰富！

小贴士：

菠菜焯水时放入食用油和盐可使焯出的菜更加翠绿，辣椒油随个人口味适量添加。菜品清淡可口，鲜香入味，营养丰富！

来自美食天下阳光明媚99的作品。