咖啡星冰乐

夏天到了，持续的高温，总想喝杯超赞的冷饮！咖啡星冰乐，高B格……制作方法却简单无比，来跟糖糖学学吧！保证一下子就能get到哦……

原料：牛奶、淡奶油、炼乳、咖啡粉、热水、细砂糖。

做法步骤：

第1步、咖啡粉，这是朋友给我外带回来的咖啡

第2步、10克的咖啡粉加入80g的热水搅拌均匀

第3步、咖啡放凉后倒入模具中（家里冰格不见了，只能用这模具代替）并放入冰箱冷冻成块

第4步、炼乳加入牛奶中混合均匀

第5步、取出冰块倒入杯中

第6步、倒入牛奶与炼乳混合物

第7步、淡奶油加入细砂糖，打发全发状态

第8步、将淡奶油装入带有裱花嘴的裱花袋中，在杯子里慢慢转圈向上挤出，并在顶部零散装饰巧克力碎

第9步、成品出来，美美哒！

第10步、咖啡星冰乐，再配上一块咖啡戚风，下午茶棒棒哒！

小贴士：

1、冰块冷冻时间不够，所以有些呈液状，请原谅时间紧迫，其实前一天准备冰块是最好的啦！2、巧克力碎，是用小刀在巧克力块上轻轻刮出来的，这样装饰凌乱又好看。

来自美食天下糖糖0284的作品。