薤白全麦蛋饼

野葱的葱头，学名叫薤白，是药食同源的植物。薤白头属百合科多年生草本植物，味辛、苦，性温，归心、肺、胃、大肠经，具有止咳平喘、散寒止痛、通肠止血等功效。1、止咳平喘薤白头入肺经，可促进痰液的排出，具有顺气导滞、止咳平喘的功效，临床可治疗肺气不通所致的咳嗽、气喘、胸胀、痰多等病症。2、散寒止痛薤白头性温，具有驱散寒邪、通阳散结的功效，常用于治疗胸痹疼痛、胸脘痞闷、心悸、气短、气促咳嗽、四肢冰冷、舌苔白、脉沉细等寒证病症。3、通肠止血薤白头可下行入大肠经，具有通肠止血的功效，主要用于治疗胃肠气滞所致的腹胀、肠鸣、里急后重等病症。此外，对寒湿所致的腹痛、便血等症也有较好的治疗功效。

原料：野葱、薤白、鸡蛋、全麦粉、食用油、食盐。

做法步骤：

第1步、野葱，只要薤白太浪费，茎叶也不要扔哈。

第2步、洗净。

第3步、切末。

第4步、放碗里，加食盐和小许食用油。

第5步、拌匀。

第6步、放鸡蛋。

第7步、搅匀放小许清水。

第8步、搅匀。

第9步、放面粉。

第10步、搅拌至无颗粒状的面糊。

第11步、热锅冷油。

第12步、油热放面糊摊成小饼。

第13步、一面金黄翻面。

第14步、再翻面。

第15步、成品。

来自美食天下不做妖精好多年的作品。