早餐摊是整个徐州最温暖的去处之一。

我理解的好好生活，要从认真吃一顿不慌不忙的早餐开始。

夹河街是市区较为繁华的地段之一，是大多数人上班的必经之路。

忙碌的清晨，夹河街这个路口的空气里，充斥着来自早餐的香气，也充斥着好好吃早餐独有的温情。

早上七八点的时候，这个路口的人流车流量都很大。

这里便挤满了来吃早点的人，组成了这个最真实自然的人间烟火。

包子、辣汤、板面、火烧、面疙瘩汤.....不止这些。

几十年如一日的身影

春夏秋冬 / 四季美食

不知道你们有没有喝过院子里这家卖了几十年的豆粥。

院子里只有5张桌子，却是天天爆满。

附近的小区，和附近单位上班的人，习惯了喝这里的热粥和吃油条。

初见李阿姨，待人的热情却是藏不住，阿姨一边忙着招呼客人一边与我说话。

“之前是家里老一辈的干的，我从89年开始接手，我在这卖了三十几年了，热粥的价格从两分钱一碗到今天的两块钱一碗，我们一直没有换过位置，都在这里”。

阿姨的语气里带着隐藏不住的自豪与骄傲，她的孩子与丈夫，也陪着她在这里忙活。

没有门头，没有招牌，简单随意，这里是他们三十多年来不变的驻扎地。

不论风吹雨打，还是春雨冬雪，李阿姨说一年到头只有过年才能休息四五天。

早起喝碗热粥，才是正事

热粥要比豆浆浓的多

李阿姨每天凌晨2点多就要开始熬热粥，要熬三大锅，一锅能可以卖出200多碗。

一碗稠粘绵密的热粥，一份早餐就吃出了幸福的感觉。

徐州人口中的热粥不是传统理解的粥，黄豆和小米磨浆过滤，豆香和米香交融，别具风味。

“一碗热粥在这喝，一根油条”

“三块五”

说完转身去自己伸手拿油条，看得出这是熟客。

懒得起名的热粥店，在附近居民的心里总有一席之地。

早上的客流量没有停歇的时刻，这里依然忙而不乱，井井有条。

一个盛热粥，另外一边儿两个人炸油条，配合默契。

吃过早餐的老人，坐在阳光时常会闲聊几句。

油条一定是中式早餐店的王者

风雨无阻

说来也是有趣，简单捏住两头轻轻一旋，娴熟的动作，干净利落。

下锅一炸，便变成了一根根脆黄又香味扑鼻的油条，金黄色的油锅一刻不停地努力工作。

刚刚出锅的油条，圆胖胖的憨态可掬。

油条的美妙在于现炸后的外酥里绵，发好的面条放进滚烫的油锅里，滋啦就膨胀开来。

来来往往的客人都不忘带上一根油条，似乎少了油条这顿早餐就缺了点意思。

烧饼夹油条造就经典口味

这种吃法，一定是对美食的执着

烧饼摊的这对夫妇也在这里卖了三十多年了。

在这一卖一整天，早上六点之后到晚上七八点。

老板不善言辞，即使有客人来也不怎么招待，打烧饼的手一直没有停下来过。

烧饼夹油条，我知道的就这一家。

阿姨拿起一个热腾腾的烧饼，熟练的剖出一个口子，空闲的右手拿油条，折断塞进烧饼之中，一份烧饼夹油条便已做好。

烧饼夹油条配热粥

直呼安逸

烧饼夹油条配热粥，是我心中的NO.1。

一口热粥、一口烧饼夹油条，直呼安逸。

在一个睡意尚存的清晨，还有什么比一份烧饼夹油条+热粥更能打开食欲的呢？

一大口热粥顺势而下，一股诱人的粥香袭人心怀。

碗底的麦仁口感有嚼劲，厚厚的豆香气，一天的精神就这样被唤醒了。

热腾腾刚出炉的烧饼裹上同样热气腾腾的油条，握在手上，香气扑鼻又能暖手，韧劲刚刚好的层次感让每一次咀嚼都异常满足。

这样的一顿，应该能入选豪华版中式早餐了。

在这个院子里，烧饼夹油条是标配，外酥里绵，新鲜出炉，吃完又是元气满满的一天。

吃不惯烧饼夹油条，掰几段热油条闷到粥碗里，喝着热粥吃油条，酥脆糯香，也是美味。

价格平易近人，我和森哥两个人这一顿下来7块钱，然后我俩心满意足地离开了。

吃过了各色各样的早餐，最后想念的还是这份传统的味道。

在徐州没有早餐店的老巷子，不足以谈烟火气。

爱徐州丫丫