大家平时早餐都是吃什么的呢？今天给大家分享一个翡翠鸡蛋饼的做法，听这名字有没有让你很期待呢？自己亲手做出来的不仅安全卫生吃起来还更香。

材料：鸡蛋2个、面粉50克、牛奶100毫升、火腿、葱花、青椒1个

1、50克面粉里加入100毫升牛奶，搅拌成类似酸奶的稀面糊状，加点食盐增加口感。

2、将2个鸡蛋打散，鸡蛋里加少量食盐

3、把青椒切成小丁，火腿切小丁，葱切成葱花

4、电饼铛预热刷上一层油，油热倒入面糊，迅速的平铺均匀，等面糊半凝固状态撒入火腿、葱花和青椒。淋上蛋液，撒上一点黑芝麻。

5、只开底火，烙制3分钟，蛋液完全凝固后翻面，烙制一分钟出锅。

要想烙出好看又好吃的翡翠鸡蛋饼，需要掌握2个小妙招。

1、面糊一定要稀，8寸的电饼铛，50克面粉就够了

2、面糊倒入锅里后要迅速摊开，这样烙出的饼好吃又好看

好了今天的分享就到这了，喜欢的朋友点赞支持，每天都有不同的美食分享。