盘子里的美食珍馐，是不是已经诱惑到屏幕面前的你了？快和小编一起学做起来，回家给家人露两手吧。

蚝汁扣牛尾

主料：牛尾500克、胡萝卜200克；调料：食盐1小勺、葱1棵、八角2个、桂皮1块、料酒1小勺、老抽1小勺、豆瓣酱1勺、草果1个、豆蔻1个、香叶2片、白糖1小勺。

飘香腰肚丝

主料：猪肚1个，猪腰适量；辅料：柿子椒1个调料：色拉油适量，食盐适量，味精适量，葱适量，姜适量，生抽适量，黄酒适量，水适量，白糖适量，胡椒粉适量。

秘制巴山脆皮鸡

主料：三黄鸡1只、香葱20克、老姜1块、土豆1个、胡萝卜1根、洋葱半个、西兰花1小颗、柠檬半个、圣女果8个；辅料：盐适量、黑胡椒碎3克、黄油10克、料酒10克、老抽1茶勺、蜂蜜3茶勺、蚝油3茶勺。

老利鸭卷

主料，鸭肉500克、香肠250克；调料，食盐3克、味精2克、葱5克、姜5克、料酒10克、五香粉5克。是一道美味的家常菜，鲜香爽口脆嫩，口感很好，而且非常的健康。

黄焖鳝鱼

主料：鳝鱼300g；辅料：柿子椒150g鸡蛋清1个；调料：食盐适量，酱油适量，醋适量，味精适量，葱适量，姜适量，蒜适量，料酒适量，淀粉适量，白糖适量，植物油适量。

黄焖牛肉

主料：牛肉250克，土豆200克；辅料：胡萝卜50克，大蒜30克，调和油10毫升，葱10克。做法：1.牛肉洗净，整块儿用清水煮至8成熟；2.将熟牛肉切约5厘米长，3厘米宽的长方块，炒锅上火烧热，倒入色拉油将大料炸至枣红色，放葱、姜末炝锅；4.调成最小火，放入甜面酱炒出香味儿；5.倒入煮牛肉的汤、少许糖，放入牛肉翻炒均匀，大火烧开，然后小火煨大约1小时，牛肉煨软烂后，改大火收汁儿，勾芡。