妈,别再给孩子吃山楂条了,因为
而且别觉得山楂条吃着酸酸的,就以为添加的白砂糖不多,实际上真的不少,从营养成分表里就可以推算出来。
山楂条中的碳水化合物主要来自山楂和白砂糖。图中,山楂条碳水化合物含量为 85.9 g / 100 g,山楂本身的碳水化合物含量约为每 25.1 g / 100 g,那么蔗糖的含量就是 85.9 g - 25.1 g = 60.8 g。
也就是说,每 100g 山楂条,蔗糖含量可能高达 60.8g,相当于娃每吃一根山楂条,多半根都是糖;山楂条小小一根,孩子吃得停不下来,一不小心就摄入大量糖。
《中国居民膳食指南(2022)》建议,3 岁之前的宝宝不应摄入添加糖。
市面上也有一些使用代糖的山楂棒、山楂卷零食,虽然代糖能更好地控制热量,但长期摄入依然会让宝宝形成嗜甜的口味。
代糖作为一种食品添加剂,并不适合加入婴幼儿食品中,不建议给 3 岁以下的宝宝吃含有代糖的山楂棒。就算 3 岁以上的宝宝吃,也要严格控制量。
山楂类零食粘牙难清理
加剧宝宝患龋风险
买过的家长都知道,吃到嘴里的山楂棒黏黏的、软软的,残渣一不小心就会藏着在宝宝牙齿窝沟、牙缝或口腔黏膜等位置。
宝宝的牙齿还在发育中,牙釉质发育不成熟,对细菌的抵抗力还较弱。
前面说到山楂类零食含糖量较高,这些添加糖成分在口腔里会被口腔细菌分解成酸性物质,导致牙齿腐蚀、脱矿变软,最终变成蛀牙。
2015 年的一项荟萃分析研究显示,酸性果汁中的有机酸会增加牙齿侵蚀的几率。山楂果汁中恰恰含有丰富的有机酸,再和其中大量的蔗糖一起酸甜叠加,简直是宝宝牙齿健康的「双刀刺客」。
加上山楂类零食酸酸甜甜的,一口吃下去根本停不下来,有的宝宝边玩边吃,不知道要在嘴里含多久,如果后续清洁不及时或不彻底,又会加剧对牙齿的侵蚀。
总之,「纯天然」「无添加」的山楂类零食虽然看起来健康,却大都添加了糖或者代糖,并不适合 3 岁以下的宝宝吃。
3 岁以上的宝宝实在想吃,也建议优先选择小包装低糖、代糖的,并且要适量吃、尽快吃完。吃完最好使用漱口、牙线、刷牙等方式,清洁牙齿表面和缝隙的黏性物质,以降低引起蛀牙的风险。
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本文专家
张海英
合作专家
中国首批注册营养师
四川大学华西公共卫生学院 公共卫生硕士
马学梅
审核专家
解放军北部战区总医院副主任医师
郏乐铭
四川大学华西口腔医学院硕士
瑞典卡罗林斯卡医学院博士
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策划:美丽
监制:大力、阿童木
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